Kako samljeti mljeveno meso kod kuće? Kako povući meso u mašinu za mljevenje mesa

Najbolji način za procjenu mesa nakon Kurban-bajrama je usitnjavanje mesa. Žrtveno meso lako možete sami povući kod kuće bez odlaska u grad. Kako lako napraviti mljeveno meso kod kuće? Kako povući meso u mašinu za mljevenje mesa? Istraživali smo za vas. Ovdje su detalji:

Ako želite koristiti svježe meso zaostalo iz Kurban-bajrama, mljeveno meso možete napraviti kod kuće. Budući da su mesari jako zauzeti za vrijeme Kurban-bajrama, meso možete sami sami povući mašinom za mljevenje mesa kod kuće i staviti u ormar da je koristite za jelo. Prije nego što meso pretvorite u mljeveno meso, prvo ga morate ostaviti u hladnjaku jedan dan. Jer odmoreno meso je ukusnije nakon što se izvuče. Sastavili smo nekoliko trikova za povlačenje mljevene govedine koje možete zadržati dijeljenjem na jednake dijelove u malom hladnjaku. Detalj vijestiu nama:

POVEZANE VIJESTIKako i koliko dugo se meso čuva u zamrzivaču? Kako čuvati crveno meso u zamrzivaču

KAKO DEMO UZEMLJENO MESO OD KUĆE?

- Meso koje ste donijeli u komadima odmarajte u hladnjaku najmanje 1 dan prije nego što ga usitnite kao mljeveno meso. Zatim uklonite kosti i tvrde dijelove mesa koje ste odmorili. Ako se unutar komada mesa nalaze opne, također ih uklonite.

- Nakon što ga dobro izvadite, narežite ga na sitne komade bez uklanjanja ulja. Meso koje ste izrezali možete povući na dva načina. Ako kod kuće imate mašinu za mljevenje mesa, uključite je i stavite meso u nju i počnite vući.

- Ako nemate mljeveno meso kod kuće, meso možete lako samljeti robotom.

Možete uzeti sve živce mesa kako ne biste imali poteškoća s povlačenjem robota. Stavite meso napola u robota. Meso meljite 10 puta u intervalima. Tijekom mljevenja meso se može zaglaviti u dijelu oštrice robota ili se skupiti na dnu. U međuvremenu možete zaustaviti robota da radi i nastaviti tako da nekoliko puta protresete robota.

Nakon što ga izrežete na željenu debljinu, možete ga spremiti u zamrzivač tako što ćete ga staviti u vreće za zamrzavanje.

KOLIKO SE DALJE MOŽE PRODAJETI MESO U ZAMRZIVAČU?

Razlika u danima koji će se dogoditi kada se sorte crvenog mesa čuvaju u zamrzivaču umjesto u hladnjaku može se vidjeti u primjerima ispod:

- Kockasto meso i odrezak mogu se čuvati u hladnjaku 3-4 dana, dok u zamrzivaču mogu ostati svježi 6-12 mjeseci.

- Mljeveno meso, polpete i iznutrice mogu se čuvati u hladnjaku 1-2 dana, dok u zamrzivaču mogu ostati svježi 3-4 mjeseca.

- Kuhano meso i mesna jela mogu se čuvati u hladnjaku 3-4 dana, dok u zamrzivaču mogu ostati svježa 2-3 mjeseca.

- Iako se juhe napravljene s juhom i juhom mogu čuvati u hladnjaku 1-2 dana, u zamrzivaču mogu ostati svježe 2-3 mjeseca.

- Nakon otvaranja paketa delikatesnih proizvoda poput kobasica i salama, najviše 4-5 dana u hladnjaku, Iako se dimljeno meso može čuvati 1 tjedan, ovo razdoblje je 1-2 mjeseca za salamu i 9-12 mjeseci za dimljeno meso. mjesec.