Kako napraviti najlakšu juhu od celera? Trik juhe od celera

Celer je namirnica bogata vitaminima A i K. Celer, koji dolazi na naše stolove u različitim okusima, čini čuda u juhi, kao i u salatama i jelima od maslinovog ulja. Evo recepta ukusne juhe od celera ...

Celer, iz obitelji peršina Apiaceae, porijeklom je iz obalnih regija zapadne i sjeverne Europe, posebno To je jestiva, dvogodišnja riba koja se smatra porijeklom iz jama i trstike ovih regija. je biljka. Može narasti i do jednog metra u visinu. Cvjetovi su kremasto bijele boje, 2-3 mm. u promjeru. Prednosti celera su beskrajne. U tijelu možemo pronaći zaklon putem hrane koju jedemo, a koja je bogata Omega-6, koja je dobra za mnoge tegobe poput vitiliga, akni i akni. Također možete skuhati ukusno jelo s maslinovim uljem od celera i juhom. Juhu od celera, koja je istovremeno vrlo hranjiva i ukusna, možete skuhati zimi u kratkom vremenu. Pa kako skuhati juhu od celera kod kuće? Koji su trikovi?

VEZANE VESTIKako pripremiti sok od stabljike celera kod kuće? Recept za domaći sok od celera

RECEPT JELENE JUGE:

MATERIJALI

1 srednji celer
1 velik veličina mrkve
1Male veličine krumpir
1 veliki luk
3 ili 4režanj češnjaka
1 kako želite prstohvat kuhana slanutak ili nekoliko grančica peršina za ukrašavanje
3žlica maslinovog ulja
2žlica maslaca
2žlica brašna
7 ili 8čašu vrele vode
1 komad junećeg bujona (ili piletine po želji)
sol na zahtjev

VEZANE VESTIKako skuhati celer s maslinovim uljem? Najlakši recept za celer

PROIZVODNJA
Celer ogulite i temeljito operite. Nasjeckajte na 5 ili 6 velikih komada. Krumpir i mrkvu narežite na kockice.

Luk nasjeckajte na velike komade. Češnjak narežite na 3 dijela.

Ulijte maslinovo ulje u srednju šerpu. Stavite svo povrće na srednju vatru i popržite ga s malo soli.

Ako želite dodati okus, u to možete dodati 2 stabljike celera.

Pečenom celeru i povrću dodajte 5 šalica vruće vode i kuhajte sa zatvorenim poklopcem oko 25 minuta, dok ne omekšaju.

Nakon omekšavanja pire mikserom. Stavite maslac u drugu posudu i počnite ga topiti na laganoj vatri.

Nakon što se maslac otopi, lagano otvorite dno štednjaka i dodajte brašno. Pržite ga uz pomoć pjenjače i neprestano miješajte kako se ne bi stvorile grudice.

U pečeno brašno dodajte izgnječeno povrće i bujon od mesa (ili piletinu) i nastavite miješati.

Dodajte preostalu vruću vodu i po potrebi dodajte još malo vode, ovisno o njenoj gustoći. U to vrijeme provjerite sol, po potrebi dosolite.

A nakon što ste isključili štednjak i ostavili ga da odstoji 10 minuta, poslužite ga u zdjelicama za juhu.

Po želji za ukras možete dodati kuhani slanutak ili peršin.

Dobar tek...