Prvi put u Turskoj! Europa u redu za tijesto od rajčice

11 žena poduzetnica u Ankara Ayaş izvozi pastu od rajčice koju proizvode s zadrugom koju su osnovale i šalje ih na europske stolove.

Poznat po svojim rajčicama Ankara AyasPoduzetnik koji proizvodi domaću pastu s usjevima svojih njiva u ženeOsim prodaje u Turskoj, proširio se i na Njemačku i Nizozemsku. U namjeri da iduće godine s potpuno organskom poljoprivredom pređu na proizvodnju rajčice, žene doprinose gospodarstvu zemlje. povećati mjesto žena u radnom životu i uvesti domaću pastu od rajčice u svjetske kuhinje. želi.

Zehra Varol, predsjednica Zadruge za razvoj poljoprivrede Ayaş Akkaya, rekla je u izjavi da je ženska proizvodnja na terenu Navodeći da rade na svakom polju, razmišljaju o tome kako s vremenom mogu učinkovitije koristiti ovaj rad. rekao. Navodeći kako su nakon nekog vremena postigli konsenzus da bi mogli dodati veću vrijednost proizvodnji osnivanjem zadruga s različitih mjesta, Varol je rekao:

"Sazreli smo ovu ideju 11 žena Osnovali smo zadrugu sa poljoprivrednikom. Mi, koji radimo na poljima, htjeli smo da imamo riječ, da radimo kroz vlastitu organizaciju i da steknemo vlastitu ekonomsku slobodu. Istodobno smo imali za cilj daljnji razvoj našeg sela i regije. " 

"PRILIKO 90 TONA OD OVE GODINE PROIZVODNJA PASTEBIT ĆEMO "

Varol je izjavio da su krenuli u izradu domaće paste od rajčice s rajčicama proizvedenim u njihovoj regiji i rekao:

"Kao prvi projekt naše zadruge, osnovali smo pogon za proizvodnju domaće paste od rajčice Ayas koju uzgajamo. Sva naša trenutna proizvodnja proizvodi se od rajčice dobivene s vlastitih polja kooperanata, ali kada to nije dovoljno, nabavljamo je od poljoprivrednika u Ayasu. Naša tvornica ima proizvodni kapacitet od približno 150 tona paste od rajčice, ali nismo je koristili cijelu. Kako ulazimo na tržište i razvijamo se na tržištu, ne želimo povećavati svoju proizvodnju. Od ove godine proizvest ćemo približno 90 tona paste od rajčice. "

Varol je nastavio svoje riječi ovako:

„Prvo smo krenuli s domaćim tržištem, Ankara nam je bila jako važna. Trenutno svoje proizvode dajemo na 3 lokalna tržišta u Ankari i na jedno tržište u cijeloj Turskoj. Naš cilj u sljedećem razdoblju bio je otvoriti se međunarodnom tržištu. Dobili smo izvozni certifikat. Srećom, lani smo započeli prodaju proizvoda u inozemstvu. Poslali smo zabavu u Nizozemsku, drugu pošiljku smo napravili nakon što se svidjela. Čak su nam i male pošiljke trenutno vrlo vrijedne. Zatim smo neke proizvode poslali u Njemačku. Naš cilj je tržište za još mnoge zemlje. Postoji narudžba iz Nizozemske za ovu godinu, pripremamo se za nju. Želimo se proširiti i na druge europske zemlje. Osim toga, radimo na izvozu u zemlje Bliskog istoka i republike Turske. Tražimo podršku za povećanje suradnje. Ovim putem želim poslati poruku ministarstvima poljoprivrede, obitelji i socijalnih usluga, trgovine i rada. Zahvaljujući nama, oni uvijek imaju svoju podršku, ali želimo da ta podrška bude konkretnija. Želimo da podupiru više zadruga i poduzetnica koje se bave proizvodnjom i na tržištu poput nas. "

Ističući da im je drugi cilj organska poljoprivreda i da za to poduzimaju mjere, rekao je Varol, “Ova nam je godina druga godina u prijelazu na organsku poljoprivredu. Od sada će nam zemljište sljedeće godine davati naše 100% organske rajčice. Sada ćemo moći ispisati organski logotip na naše naljepnice. Na ovaj način bit ćemo prva zadruga koja proizvodi organsku pastu od rajčice u Turskoj. " rekao je.

Navodeći da su Turske kroz povijest uvijek aktivno sudjelovale u proizvodnji, Varol je rekla, “Žene bi uvijek trebale biti uključene u proizvodnju. Budite poduzetnik bez straha. Jer, ako se Turkinje ne proizvode, zemlja se ne može razvijati. Žene bi trebale poduzeti inicijative u jedinstvu i biti uključene u proizvodnju. " dao svoju ocjenu.