Kako napraviti mesne okruglice na majčin način? Najlakši recept za mesne okruglice za mamu

Može li biti razlog zašto je dječji omiljeni i zdravi recept za domaće mesne okruglice tako ukusan taj što su ga prenijele majke? Evo ukusnog recepta za mesne okruglice uz koje ćete se osjećati kao da se vaša mamina ruka promijenila...

Ćufte su jelo od mljevenog mesa i začina koje možete poslužiti i kao sočno jelo i jednostavno kao jelo koje odgovara svemu u turskoj kuhinji. Za stolove su vrlo prikladne ćufte, koje se po želji mogu kuhati s umakom od rajčice. To je jedan od ukusnih recepata koje majke prave kako bi procijenile ostatke ili ustajale sastojke. mama pljeskavice također je uključen. Ako ćete koristiti krušne mrvice u mesnim okruglicama, kruh mora biti ustajao i ne smijete koristiti koricu. Češnjak će također dodati drugačiji okus vašim mesnim okruglicama. Nakon što ste umijesili svoje polpete, ostavite ih da malo odmore i tako ih pržite. Po želji možete i pržiti krumpir, rajčicu i papriku. Potražili smo za vas recept za mamine mesne okruglice koje ostavljaju trag na nepcu, a posebno uživaju mala djeca s rižom ili krumpirom.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti ukusne mesne krumpire u pećnici? Recept za sočne zapečene mesne okruglice od krumpira

• Prilikom odabira mljevene govedine koju ćete koristiti, pazite da je srednje masnoća i da nije suha. Također ga možete učiniti viskoznijim povlačenjem dvaput.
• Kako bi mesne okruglice bile ukusnije, u mort možete dodati malo ustajale krušne mrvice ili krušne mrvice.
• Prije dodavanja jajeta i luka u smjesu, možete dodati sok naribanog luka u mort da dobijete intenzivan okus.
• Umjesto aparata mijesite ručno. Tako možete osigurati da su sastojci temeljito izmiješani i da se može postići konzistencija.
• U tavu koju ćete koristiti tijekom kuhanja stavite malu količinu ulja. Mesne okruglice kuhane na višku ulja počet će se sušiti.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti ukusne pita mesne okruglice?

RECEPT ZA MAJČINE ĆUFTE:

MATERIJALI

600 grama mljevene govedine srednje masnoće
1 jaje
2 žlice mlijeka
1 češanj češnjaka
1 čajna žličica soli
1 žličica crnog papra
1/2 žličice kima
1/2 žličice miješanog začina za ćufte
2 kriške starog kruha
1 srednji luk
1/4 vezice peršina

IZRADA

Luk i češnjak sitno propasirajte na finoj strani ribeža.

Zatim sitno nasjeckajte peršinovo lišće. Zatim stari kruh navlažite mlijekom i dobro ga ocijedite.

Sve sastojke koje ste pripremili uzmite u veliku zdjelu i brzo umijesite.

Nakon 15 minuta mijesenja, pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Pripremljene polpete skuhajte tako da oblikujete kolutove veličine oraha i okrenete ih naopako u suncokretovom ulju.

Sa strane možete poslužiti pikantni krumpir.

Dobar tek...