Kako napraviti desert od bagdadskih datulja? Poznati recept za bagdat datula

Ako tražite drugačiji recept za desert za prepune stolove, datum u Bagdadu je za vas. Spadajući u tursku kuhinju od 1968., desert od hurme od bagdata razveselit će vaša nepca. Detalji o receptu za desert od bagdat datula, koji je pomalo zahtjevan za napraviti, ali vrlo ukusan za jelo, nalaze se u našim vijestima.

Desert od bagdadskih datula, koji potječe iz otomanske kuhinje, priprema se za posebne goste i također je među neizostavnim receptima blagdana. Desert, koji je nastao u slastičarnici otvorenoj 1968. godine na temelju različitih okusa, a zbog svog oblika nazvan 'Bagdad Date Dessert', iz dana u dan stjecao je popularnost. Sa svojih 50 godina povijesti u Bursi 'Desert od dragulja'našao svoje mjesto među jedinstvenim okusima grada. Desert, koji je dobio ime po hurmi zbog svog oblika i boje, krasi iftarske stolove posebno tijekom ramazana. Sastoji se od slatkog brašna, šećera, jaja, jogurta i posebne mješavine od 10 začina. Desert se poslužuje sa šerbetom i kokosom. Recept Bagdadskog deserta koji možete jesti kada se okupite s obitelji vijestiu detaljima našeg...

RECEPT ZA BAGDAT DATUM:

MATERIJALI

50 grama griza
100 grama ulja
50 grama margarina
200 grama brašna
2 jaja
pola pakiranja kvasca
1 žličica šećera u prahu
žličica soli
Potrebna količina vode

Pržiti;
Potrebna količina ulja

Za šerbet;
pola litre vode
kilogram šećera
Pola limuna

recept za bagdat datula

IZRADA

Prije nego počnete s receptom za desert, stavite sirup na štednjak i pustite da se zagrije.

Zatim u posudi pomiješajte vodu, sol i šećer. Otvorite kvasac tako da na njega dodate kvasac. Postupno dodavati brašno i ostaviti da odstoji 10 minuta.

U međuvremenu u manju tepsiju stavite margarin i ulje. Nakon što se ulje dobro zagrije, promiješajte ga i maknite sa štednjaka.

U tepsiju dodajte brašno i griz te neprestano miješajući pomiješajte ulje s grizom i brašnom. Zatim na to dodajte fermentiranu smjesu.

Nakon dobrog miješanja dodajte žumanjak jajeta, posolite i nastavite miksati. Nakon što je smjesa gotova, ostavite da odstoji 20 minuta.

Zatim tijesto razvaljajte u male komadiće, oblikujte dugi oblik i podijelite na komade.

Nakon oblikovanja svih malih tijesta koje smo poredali jedno uz drugo u pleh, ostavite ga da odstoji pola sata nakon što ga pokrijete.

Zatim tijesto pržite na vrućem ulju.

U prethodno pripremljeni šerbet stavite tijesto za bagdat koje smo uzeli iz ulja.

Možete ga poslužiti nakon što ga držite u sirupu oko pola sata.

Po želji ga možete ukrasiti mljevenim lješnjacima, orasima ili kokosom.

Dobar tek...