Gljiva platana rasprodana je u trenutku kada je stavljena na pult

Gljiva platana, koja je izronila s prvim kišama jesenske sezone u marmarisskoj četvrti Muğla, rasprodana je u kratkom roku čim je zauzela svoje mjesto na pijacama. Ne samo mještani Marmarisa, već i domaći stranci pokazali su veliko zanimanje za gljivu platanu, koja je u narodu poznata kao stolno meso i prodavala se po 40 lira za kilogram.

Spontano raste pod borovima u gustim šumama na strmim brežuljcima nakon jesenskih kiša u okrugu Marmaris, popularno poznat kao meso stola. gljiva platana zauzeo svoje mjesto na pultu. Cintar, čija se težina prodavao po 40 lira, počeo se prodavati u vrećama od pola funte. Čim su zauzeli svoje mjesto na šalterima, veliki interes pokazali su stanovnici Marmarisa, ali i stranci koji tamo žive. narod tržišteMnogi ljudi, koji su saznali da se javor počeo prodavati, u kratkom su roku ispraznili tezge unatoč visokoj cijeni.

Nakon prve kiše u četvrtima Gökova, Köyceğiz, Ortaca i Dalaman, posebno u Marmarisu, Gljiva sikavica, koja raste spontano u prirodi, kruh je mnogih ljudi koji žive u ruralnim četvrtima. dogodilo se.

"SKUPO JER JE TEŠKO NAKUPITI"

Zeynep Gülercan, koja je na javnoj tržnici u Marmarisu prodavala gljive platana koje je skupila s planina Köyceğiz, rekla je:

„Budući da je u planinskim predjelima teško sakupljati gljivu, cijena joj je tako skupa. Skupio sam 20 kilograma i donio ih na tržnicu. Sad nije u redu. Obično dobiju pola kilograma."

Marketerka Halime Sevgen „To je gljiva koja izlazi nakon kiše. Poznato je kao meso stola. Kada je cijena visoka, prodajemo ga u vrećama od pola funte. Za dva sata sam završio oko 10 kilograma gljiva" koristio izraze.

"POZNATO KAO MESO STOLA"

Službenici Uprave za zaštitu prirode i nacionalne parkove Marmarisa također su izjavili:

„Gljiva platanar je vrsta gljive koja je velika poput kišobrana i crvenkasto-narančaste boje. Prirodno raste u šumskim područjima, posebno ispod opalog lišća borova. Počinje se javljati nakon prvih jesenskih kiša. Osobito oni koji žive u ruralnim područjima Muğle ovu gljivu poznaju kao meso za stolom. Daje okus mesu i vrlo je ukusan. Ova vrsta nije otrovna. Može se pripremiti kao obrok na 3 načina. To je najpoželjniji roštilj. To je najčešći način pripreme u pećnici i pečenja.