Žene iz Vana postale su producentice zahvaljujući 'farmerskoj školi'

Prerada mlijeka, skladištenje u higijenskim uvjetima i standardima proizvodnje u „Školi primijenjenog farmera“ otvorena u Vanu 25 poduzetnica koje su prošle edukaciju na tu temu doprinose i obiteljskom proračunu i razvoju stočarstva proizvodima koje prodaju ponude.

živi u okrugu Çatak ženaProšle godine, uz stručnu potporu financija Europske unije, Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva provodi u suradnji s Ministarstvom obitelji i socijalnih usluga.Škola primijenjenih poljoprivrednika Prijavio se kako bi imao koristi od projekta.

Uvjeti proizvodnje i skladištenja mlijeka i mliječnih proizvoda za žene čije su prijave prihvaćene, biljni sir Obuke o sadržaju soli i standardima mliječnih proizvoda od strane službenika Pokrajinske uprave za poljoprivredu i šumarstvo dano.

Žene, koje su uspješno završile obuku koja je trajala 6 mjeseci, imale su priliku proizvoditi biljni sir i druge mliječne proizvode, pripremljene od endemskih biljaka uzgojenih u regiji, kvalitetnije i u skladu sa standardima.

Uz pomoć nehrđajućeg vrča za mlijeko i opreme koja im je pružena, žene su počele proizvoditi u modernijim uvjetima. Prodajom sira, maslaca, svježeg sira i jogurta obojica uzdržavaju svoje obitelji i doprinose razvoju stočarske djelatnosti. ponude.

Žene žele plasirati svoje proizvode na širem području udruživanjem snaga pod krovom zadruge.

"ČITAM SVOJU BRAĆU SA SVOJIM PRIHODIMA"

Emine Susan, koja živi u okrugu Selçuklu u okrugu, rekla je da su saznali nove informacije o proizvodnji mliječnih proizvoda, kao što su sadržaj soli u siru i uvjeti skladištenja.

Navodeći da živi od prihoda koje zarađuje od 90 malih goveda, Susan je rekla:

„Vidio sam prednosti projekta Škole primijenjenih poljoprivrednika. Odvedeni smo u pogon za proizvodnju mlijeka u kampusu Sveučilišta Van Yüzüncü Yıl. Tamo smo dobili praktičnu obuku. Muzemo svoje životinje. Prihodima koje zarađujem od mliječnih proizvoda poput sira, jogurta i maslaca doprinosim obiteljskom proračunu i kupujem hranu za svoje životinje. Od sada ćemo zdravijom proizvodnjom moći doći do više kupaca. Uzdržavam i svoja 3 brata i sestre koji se školuju, pokrivam im troškove školovanja. Natjeram ih da čitaju s prihodom koji zaradim. Drugih prihoda osim stočarstva nemamo”.

Izrazivši da će se i dalje baviti stočarstvom, Susan je naglasila da želi prodati više proizvoda zahvaljujući zadruzi koju će osnovati povećanjem broja životinja.

"TAKOĐER ĆEMO PODRŽATI OSNIVANJE ZADRUGE"

Koordinator projekta, Bünyamin Hakan, s druge strane, važan je izvor sredstava za život u Vanu i njegovoj regiji. Povećanje vrijednosti robne marke i kvalitete sira i mliječnih proizvoda te njihova prodaja na šira tržišta u svrhu "Škola primijenjenog farmera" Rekao mi je da su započeli tečaj.

Napominjući da su službenici obučavali 25 žena koje su pohađale tečaj, Hakan je rekao:

„Nastojimo plasirati na tržište biljni sir, mlijeko, jogurt i svježi sir, koji su se do tada proizvodili tradicionalnim metodama, čuvajući ih u zdravijim uvjetima. Naša obuka se nastavlja. U Çataku se uzgaja više ovaca i koza. Ženama koje su pohađale tečaj podijelili smo vrčeve za mlijeko. Na taj će način moći pohraniti mlijeko koje izcijede u higijenskijem okruženju. Održali smo treninge na farmama i pogonima za proizvodnju mlijeka. Cilj nam je povećati vrijednost robne marke mliječnih proizvoda koje proizvode žene. Naše poljoprivrednice, posebno u ruralnim područjima, nastavljaju svoje poljoprivredne aktivnosti u raznim područjima. Podržat ćemo ih i u osnivanju zadruge u kojoj će moći prodavati svoje mliječne proizvode."

Direktor distrikta za poljoprivredu i šumarstvo Mehmet Raci Selçuk također je naveo da su žene najvažniji akteri u poljoprivredi, stočarstvu i proizvodnji hrane.

Izražavajući da nastoje osigurati da žene imaju veću riječ u proizvodnji, Selçuk je rekao:

„Proveli smo mnoge projekte pod vodstvom našeg Ministarstva poljoprivrede i šumarstva. Pozitivno diskriminiramo žene i mlade poljoprivrednike. Pokušavamo učiniti sve da ih uvedemo u proizvodnju. U suradnji s FAO-om osigurali smo obuku našim farmerkama o higijeni mlijeka, uvjetima skladištenja i tehnikama mužnje životinja."

POVEZANE VIJESTI

66-godišnja žena pokrenula je posao s čokoladom