Strojevi nabavljeni uz potporu ARDSI-a omogućili su ocjenjivanje voća u selima.
Miscelanea / / December 25, 2021
Zahvaljujući strojevima kupljenim u Kastamonuu na inicijativu Udruženja poduzetnica Hanönü, voće se u selima koristi za proizvodnju kiselog i melase.
Udruga poduzetnica Hanönü zatražila je strojeve za melasu, tijesto i pastu od rajčice od Udruge lokalnih akcijskih grupa, koja uključuje okruge Taşköprü i Hanönü.
Udruga Lokalne akcijske grupe sudjelovala je iu projektu LEADER (Lokalni razvoj u ruralnim područjima), koji provodi Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva, za nabavu strojeva. Dobiti bespovratnu potporu u okviru Institucije za potporu provedbe Strategije poljoprivrede i ruralnog razvoja (ARDSI) predstavio.
U sklopu prihvaćenog projekta, strojeve kupljene za 44 tisuće lira, a sve su dane kao bespovratna sredstva, Udruzi poduzetnica Hanönü je Udruga Lokalne akcijske grupe isporučila.
Član Udruge ženaOdlaze i u zahtjevna sela sa strojevima i podupiru proizvodnju proizvoda poput melase i kiselog od voća.
Gradonačelnik Hanönüa i zamjenik predsjednika Lokalne akcijske grupe Serkan Uçar rekao je da se lokalni proizvodi koji će stvoriti dodanu vrijednost u njihovim četvrtima izrađuju tradicionalnim metodama.
Ističući da je posao znatno olakšan zahvaljujući kupljenim strojevima, Uçar je rekao: „Ujedinili smo lokalne mogućnosti zajedno s tehnologijom. Ubrzanje proizvodnje strojevima omogućit će proizvodima da stvore dodanu vrijednost." rekao je.
"FAZU KOJA TRAJE 1 TJEDAN SMANILI SMO NA JEDAN DAN"
Birgül Yılmaz, predsjednica Udruženja žena poduzetnica Hanönü, objasnila je da udrugom osnovanom 2016. žele doprinijeti društvenom, gospodarskom i kulturnom razvoju žena u okrugu.
Kao žene u lokalnom razvoju "mi smo također" Izražavajući ono što su rekli, Yılmaz je rekao:
“Razmišljali smo o tome što možemo učiniti za naše kisele kisele pripremljene tradicionalnim, prirodnim metodama u vatri od čistog drva. U našem okrugu postoji velika raznolikost voća. Imamo ahlat, sorte kruške, sorte jabuke, dunje. Nedavno smo vidjeli da se voće ne pravi mnogo zbog težine obrade. Primijetili smo da su voćke sječene i proizvedeno drvo. Razmišljali smo o tome kako možemo ponovno potaknuti proizvodnju i kako ovim proizvodima promovirati naš okrug. Identificirali smo takav stroj. Zatražili smo strojeve od Lokalne akcijske grupe. Naš zahtjev je odobren."
Navodeći da je član udruge odnio strojeve u sela koja su ih zatražila, Yılmaz je također napomenuo:
“Sveli smo jednotjednu fazu na jedan dan. Stroj cijedi jabuku za 2-3 sata. Ostale faze postaju lakše i započinje faza vrenja. Nakon što je ovaj stroj došao kod nas, krenula je veća proizvodnja i utrošeno manje radne snage. Dobili smo pozitivne rezultate strojeva koje je dao ARDSI."
Selçuk Oğuz, direktor Udruge Lokalne akcijske grupe, naglasio je da sa strojevima povećavaju profitabilnost i učinkovitost, te da ostvaruju vrlo ozbiljnu zaradu u količini proizvoda proizvedenih u jedinici vremena.
Jedna od žena proizvođača, Hikmet Özbek, izjavila je da su jabuke kuhale u kazanima, pa je bilo potrebno dugo da ih se cijede.
Navodeći da su ti poslovi u prošlosti bili teški, Özbek je rekao: “Svi to sada rade. Nitko ne rasipa svoje dijamante." koristio izraze.