Tko je Ahmet Dede, vlasnik Michelinove zvjezdice? Masterchef Ahmet Dede
Miscelanea / / January 05, 2022
Ahmet Dede, vlasnik Michelinove zvjezdice, koji je u MasterChef Turkey došao kao gostujući kuhar, među najupečatljivijim je imenima posljednjih dana. Ahmet Dede, koji je postao predmet znatiželje nakon sudjelovanja u MasterChefu, počeo se mnogo istraživati na internetu. Pa tko je Ahmet Dede? Svi znatiželjnici su u našim vijestima...
Poslije srednje škole počeo je raditi u restoranu svog strica. Ahmet Dedeje najmlađi od 3 dječaka. Ahmet Dede, koji sa svojom obitelji živi u Kuşadasıju, preselio se u Dublin u Irskoj u ožujku 2009. godine.
Nakon odlaska u Dublin, otišao je na 6-tjedni ubrzani tečaj kuhanja i dvije godine radio kao kuhar u restoranu Chapter 1 u Irskoj. Zatim je godinu dana radio u restoranu s 2 zvjezdice. U Amsterdamu je ostao 2 godine i tamo je radio 1,5 godinu u restoranu s 2 zvjezdice. Zatim se vratio u Dublin kako bi radio u Green Houseu. U 3 mjeseca koliko je boravio u Norveškoj, radio je u restoranu koji je koristio samo norveške sastojke. Zatim se opet vratio u Dublin. Godine 2017. radila je kao glavna kuharica u restoranu u Baltimoreu, gradiću od 400 stanovnika. prvi u 2018
Michelin Guide je podijelio Michelin zvjezdice za Veliku Britaniju i Irsku 2021, a Ahmet Dede je osvojio jednu od nagrada.
ŠTO JE NAGRADA MICHELIN GUIDE?
Michelin vodič ili Michelin crveni vodič; Riječ je o prestižnoj nagradi koju hotelskim kuhinjama i restoranima dodjeljuje francuski proizvođač guma Michelin. Tvrtke koje se ocjenjuju u okviru različitih kriterija boduju se i kategoriziraju sustavom koji se zove Michelin zvjezdica. Ako restoran zaradi Michelinovu zvjezdicu ili se broj zvjezdica poveća, to tom poslu daje međunarodni ugled i reputaciju. Kako stječe prednost, smanjenje ili uklanjanje zvijezde uzrokuje ozbiljan gubitak ugleda.