Veliki uspjeh proizvođača šafrana Münevvera Ezelsoya! Njegova težina je 90 tisuća TL...
Miscelanea / / January 26, 2022
Münevver Ezelsoy, koji živi u Hatayu, prodaje crveni šafran koji uzgaja u zemlje poput SAD-a, Nizozemske i Japana za 90 tisuća lira po kilogramu.
Šafran, koji je prvi put uzgojen u Safranboluu, a proizveden u Hatayu, koji je postao drugi proizvodni centar Turske, u posljednje je vrijeme bio vrlo tražen. Proizvodi šafran koji ima važno mjesto i u farmaceutskoj i u kozmetičkoj industriji. Munevver Ezelsoysvojim uspjehom privukao pozornost.
Gospođa Münevver, koja živi u četvrti Yayladağı u Hatayu, rekla je da je prvi put započela ovaj posao u malim razmjerima. „Šafran sam počeo proizvoditi prije 5 godina. Temeljito sam istražio prije nego što sam počeo, što je šafran Zašto bih trebao dodati? Naučio sam da je to vrlo vrijedan proizvod i financijski je vrlo dobar proizvod. Počeli smo s malim razmjerom da vidimo hoće li se prilagoditi. 100 kilograma u prvoj godini, 2. Narasli smo na 250 kilograma iste godine, ukupno smo zasadili 2 i pol jutra. Dobili smo 850 kilograma lukovica šafrana s 2 i pol hektara. koristio izraze.
Ističući da se džem može napraviti i od šafrana, Ezelsoy je svoje riječi nastavio ovako:
„Od 1 kilograma do 1 hektara možemo nabaviti 750 grama crvenog šafrana. Opet, tu je žuti šafran koji koristimo za začin, oba su iz istog cvijeta, a cvijet možemo koristiti kao pekmez. Nakon što pripremimo tlo, koristimo životinjski gnoj. Stajski gnoj koji koristimo kupujemo od ljudi koji svoje životinje vode na ispašu. U našem selu vlada nestašica vode, a šafran je biljka koja ne želi vodu. Ako u rujnu pada kiša, uopće ne trebamo zalijevati. Sadimo ga jednom, na njivi stoji 3 godine. Ali borimo se protiv korova."
Münevver je rekao da šafran ne šalju samo u zemlju već i u Ameriku, Nizozemsku, Kinu i Japan. „Šafran je biljka koja se koristi i u farmaceutskoj i u visokokvalitetnoj kozmetičkoj industriji, a žuti dio kao začin. Uglavnom šaljemo u Ameriku, također šaljemo u Nizozemsku, Kinu i Japan. Bilo bi bolje da učvrstimo ove četiri veze, zapravo nam se ne žuri." rekao je.