Mogu li jesti janjeću gljivu? Što je janjeća gljiva?

Gljive, koje zadovoljavaju količinu proteina crvenog mesa, spadaju među namirnice koje gotovo svaki stručnjak preporučuje. Međutim, gotovo sve vrste gljiva su slične jedna drugoj, a neke od njih uzrokuju ozbiljna trovanja. Konkretno, gljiva nalik smrčku može biti kobna. Mogu li jesti janjeću gljivu? Što je janjeća gljiva?

Gljiva smrčka, u znanstvenoj literaturi poznata kao gyromitra esculenta, rizičnija je u konzumaciji od ostalih. Budući da je gotovo istog oblika kao otrovnija babica. Poznata i kao pupak, trbušna gljiva, kiselkasta prsa, lažni smrčak i gljiva mozga, smrčka gljiva ima smrtonosni učinak. Smrčka gljiva babica spontano raste na pjeskovitom tlu, u podnožju borova, u vlažnim šumskim područjima. Sadrži visoku stopu tvari girotoksina. Ova tvar napada i uništava krvne stanice u ljudskoj krvi. Čini da se stanice pretvore u rak.

Morel babica sadrži visoke razine otrova

POVEZANE VIJESTIKoje su prednosti gljiva smrčka? Kako konzumirati janjeću gljivu?

ŠTO JE LIJEK OD JANJEĆEG ZVONA?

Janjeći trbuh, koji ima crveni i tamnosmeđi šešir, ima naboranu strukturu mozga. Imaju veličine od 4 do 12 cm. U gljivi janjećeg trbuha gljiva nije šuplja. Međutim, unutar gljive smrčka postoji praznina. Iako je to najprepoznatljiviji način, korisnije je da ga prikupi stručnjak.

Morel Midwife je otrovna gljiva

MOŽETE LI JESTI JANJEĆE GLJIVE?

Jagnjeća gljiva se kuha i jede. Međutim, gljiva smrčka se nikako ne smije konzumirati. Kada se slučajno konzumira, u želucu se javljaju grčevi. Zatim slijedi jaka vrtoglavica i mučnina. Budući da tvar girotoksina negativno utječe na živčani sustav, može uzrokovati zatajenje jetre i bubrega. Kada tjelesna temperatura trenutno padne, to uzrokuje zimicu i drhtavicu.