"Yalıköy mesne okruglice" registrirane u Ordu! Kako napraviti Yalıkoy mesne okruglice?

Potvrda o registraciji geografske oznake dodijeljena je "Yalıköy mesnim okruglicama", koje se poistovjećuju s imenom Yalıköy Mahallesi u okrugu Fatsa u Orduu. Zadnjim kupljenim proizvodom ukupan broj zemljopisno označenih proizvoda u gradu porastao je na 7. Dakle, što je posebno kod Yalıköy mesnih okruglica? Kako se izrađuje? Evo recepta:

Koristi se junetina koja je očišćena od hrskavice i živaca i narezana na kockice. Yalıkoy mesne okruglice Prijava podnesena Turskom Uredu za patente i žigove pod nazivom "Oznaka zemljopisnog podrijetla i tradicionalni proizvod" prihvaćena je 1. veljače 2022. Ahmet Ultav, šef Odjela za poljoprivredu i stočarstvo Metropolitanske općine, posebno izvan pokrajine. da se mesne okruglice rado konzumiraju u okrugu Yalıköy, koji je često odredište za putnike i turiste koji dolaze. rekao. Ultav je naveo da su pod istragom melokan (vrh trna), kiseli krastavčić Ordu taflan i suhi kruh (golit) Mesudiye za koje su se prijavili za nove geografske proizvode.

Uz mesne okruglice Yalıköy, broj proizvoda registriranih s oznakom zemljopisnog podrijetla Ordu porastao je na 7.

Začini u mesnim okruglicama, koje se kuhaju na vrućem i dosta ulja, čuvaju se u tajnosti.

yalıköy poznate mesne okruglice

RECEPT ZA JAKIKOY ĆUFTE:

Halit Yılmaz, koji se bavi prodajom mesnih okruglica u okrugu Yalıköy oko 10 godina, opisuje mesne okruglice Yalıköy na sljedeći način:

“Ova mesna okruglica ima 55-godišnju povijest. Jedinstveni okus ovdje je kuhan u obilnim količinama vrućeg ulja. Priprema se svakodnevno i poslužuje po želji kupca.

Ovu pljeskavicu začinimo začinima. Ne sadrži nikakve aditive i prirodni je proizvod. Budući da je sada ljetno razdoblje, potražnja i aktivnost je velika. Specijalitet ove mesne okruglice je vruće i dosta ulja, ne može se kuhati na roštilju. Njegov je oblik također drugačiji i nije kao ostali.” 

Uživajte u jelu...