Kako napraviti ukusnu rezanu juhu? Trik rezanja ili juha s rezancima

Želite li večeras umjesto klasičnih juha za večeru skuhati drugačiju i ukusnu juhu iz različitih krajeva, možete probati rezanu juhu iz Kayseri kuhinje. Izrezana juha, koja je vrlo praktična za napraviti, sastoji se od rezanaca i zelene leće. Pa kako se pravi ova juha za rezanje? Evo recepta...

Jedan od neizostavnih recepata Kayseri kuhinje, rezana juha, koja ima nevjerojatan okus i lako se priprema, svima se sviđa jer je izdašna. Juha s rezancima ili rezancima; Ima okus kao majčina juha, izvor je ozdravljenja, jedan je od recepata za juhu jedinstven za Anadoliju. Rezana juha, koja je jedan od skromnih okusa iz bogatog menija turske kuhinje, u većini je krajeva poznata i kao rezana juha. Juhu, koja se priprema kombiniranjem rezanaca pripremljenih za zimu kod kuće sa zelenom lećom, svidjet će se cijelo domaćinstvo. Zahvaljujući zelenoj leći, koja je ekvivalentna mesu u njoj, tijelo će pohraniti vitamine. Pripremimo zajedno juhu od rezanja...

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najjednostavnije rezance? Savjeti za rezanje i kuhanje rezanaca

RECEPT JUHA ZA REZANJE:

MATERIJALI

Za tijesto;

1 jaje
1 šalica vode
1 žlica maslinovog ulja
brašno po potrebi
Sol

Za juhu;

1 srednji luk
1 šalica smeđe leće
1 žlica paste od rajčice
4 žlice ulja

juha od bosiljka

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najjednostavnije rezance od sira? Savjeti za rezance od sira

IZRADA

Za pripremu recepta prvo počnite s pravljenjem tijesta. Zamijesite tijesto u obliku tijesta za tjesteninu i nakon 10 minuta odmora razvaljajte ga oklagijom, ne pretanko.

Prvo ga narežite na trakice debljine 2 prsta, pa te trakice stavite jednu na drugu i ponovno režite.

Ostavite da malo odmori nakon što ste ga posuli brašnom da se ne zalijepi između. U međuvremenu na tavi na ulju popržite sitno nasjeckani luk i pastu od rajčice.

Pečenom luku dodajte kuhanu zelenu leću.

Dodajte 1,5 l vrele vode i pustite da prokuha na vatri. Nakon što prokuha, smanjite vatru i na laganoj vatri dodajte rezance.

Nakon kuhanja još 10 minuta, možete ga skinuti sa štednjaka i poslužiti s mentom.

Dobar tek...