Što je halva od slanutka i kako se pravi? Halva od slanutka po receptu Emine Erdogan

Potraga za receptom za pečenu halvu od slanutka dobila je zamah na ručku predsjednika Erdogana s grčkim premijerom Kiriakosom Miçotakisom u palači Vahdettin u Istanbulu 13. ožujka. Dakle, što je pečena halva od slanutka, kako se pravi, koji su sastojci? Evo recepta za halvu od slanutka na dnevnom redu sa svim detaljima...

Ručak koji je predsjednik Tayyip Erdogan imao s grčkim premijerom Kiriakosom Mitsotakisom u palači Vahdettin u Istanbulu prošle nedjelje. Halva od slanutkapostao simbolom nove ere u Ateni, koja je imala za cilj ublažiti napetu atmosferu između dvije zemlje. Supruga predsjednika Erdogana Emine Erdogan'od “Turska kuhinja sa stogodišnjim receptima” Recept za halvu od pečenog slanutka u knjizi je na dnevnom redu Atene.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najjednostavniju halvu od griza? Recept za halvu od griza u punoj veličini...

OPRAVITI ĆE PILEĆU HALVU UŽIVO

Poznati grčki kuhar Akis Petrecikis na televiziji će kuhati halvu od pečenog slanutka po receptu iz knjige Emine Erdoğan. Šef Petrecikis bio je u istom programu s majkom premijera Mitsotakisa Marikom (1930.-2012.)

“Recepti s pričom” u knjizi “galactobureco” Govorit će i o svom desertu (mliječno pecivo, u Turskoj poznato i kao laz borek). Skai TV je rekao: “Što je ukusnije, pečena halva od slanutka ili galaktoburekos; Kušat ćemo ga”, komentirao je. Mitsotakisova starija sestra, bivša ministrica vanjskih poslova Dora Bakoyani, objavila je da joj je na dar poklonila Kuharicu koju je napisala Emine Erdogan.

KAKO SE PRAVI PILEĆA HALVA?

MATERIJALI

1 šalica brašna od slanutka (1 šalica slanutka može se koristiti i usitnjavanjem u procesoru hrane)

3 žlice maslaca

1 prst nedostaje šećera iz 1 šalice

1,5 šalice vrućeg mlijeka

IZRADA

U velikoj tavi otopite 250 grama maslaca ili pročišćenog maslaca. 250 grama brašna od žutog slanutka pecite na laganoj vatri dok ne porumeni.

U poseban lonac uzeti 300 grama granuliranog šećera i 500 grama vode i zagrijavati dok se šećer ne otopi.

Dok su oboje vruće, ulijte u pečeni materijal i neprestano miješajte. Pokrijte ga i ostavite da odstoji 15 minuta.

Za sladoled pomiješajte 840 grama bivoljeg mlijeka sa 2 žličice salepa u prahu dok je hladan, dobro umutivši. Stalno miješajte i pričekajte da zavrije.

halva od slanutka

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najjednostavniju halvu od brašna? Recept za halvu od orahovog brašna u punoj konzistenciji

Nakon skidanja sa štednjaka dodati 200 grama šećera, dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.

Nakon hlađenja umiješajte u domaći aparat za sladoled.

Kada postigne željenu konzistenciju, spremite ga u zamrzivač. Po želji možete koristiti i kremasti sladoled koji možete kupiti već gotov.

Za umak od šumskih bobica u posebnoj posudi zakuhajte 200 grama šećera i 140 ml vode.

Dodati 80 ml kompota od višanja i šumskog voća (60 grama borovnica, 60 grama malina, 2 grozda crnog ribizla i kuhati još 3 minute.

U voćnu smjesu dodajte 50 grama škroba i ostavite da se ohladi.

Prebacite halvu na tanjur za posluživanje po želji za prezentaciju. Poslužite uz kuglicu sladoleda, listiće mente i umak.

Dobar tek...

POVEZANE VIJESTI

Što se stavlja u ramazanski paket? Cijene ramazanskih paketa 2022! Bm Ramazanska parcela...