Što je tikvenik i kako napraviti tikvenički desert?

Tikvenički desert od bundeve, proizvod zimnice, vrsta je slastica balkanske kuhinje. Tikvenički desert, koji je u posljednje vrijeme u trendu, može se pripremati i s gotovim phyllo tijestom ili ručno razvaljanim tijestom. Dakle, kako napraviti tikvenički desert? Evo tikveničkog recepta i sastojaka...

Tikvenik je vrsta peciva od tikvica iz bugarske kuhinje. u Sakaryi "Kurling od bundeve" Poznat kao tikvenik, ima praktičan recept koji se lako može pripremiti kod kuće. 4 komada fila, oguljenih 1 kg. Bundeva, 1 čaša jezgri oraha, 2 žlice šećera u prahu su među potrebnim sastojcima za izradu tikvenika. Recept za tikvenički desert dovodi se u pitanje kod onih koji će ovu slasticu probati prvi put.

Kad se tikvenik pravi na Balkanu, poslužuje se posut šećerom u prahu. U Trakiji se priprema kao desert sa sirupom. Svojom ukusnom kombinacijom šećera, cimeta, oraha i bundeve, tikven ostavlja okus u ustima.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti hrskavu pitu od bundeve? Najlakši recept za pitu od bundeve

izrada tikveničkog deserta

RECEPT ZA TIKVENIČKI DESERT:

MATERIJALI

6 filo tijesta
500-600 grama bundeve
1 žličica šećera (količinu šećera možete povećati ako volite slađe)
2 žličice nasjeckanih oraha
3 žlice cimeta

Za podmazivanje tijesta;

Malo više od pola čaše maslaca

Da se po njemu poškropi;

Šećer u prahu

Savjeti tikveničkog deserta

POVEZANE VIJESTIKako napraviti desert od bundeve u najjednostavnijem limetu? Trikovi s desertom od limete od bundeve

IZRADA

Najprije sitno naribajte bundevu za nadjev. Dodajte šećer, jezgre oraha i cimet i dobro promiješajte.

Filo prerežite na pola i namažite ga otopljenim maslacem. Stavite ga u unutarnji mort i zamotajte u obliku rolada.

Rolice koje ste pripremili zamotajte u okrugli oblik na pleh. Nakon izrade pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Gornji dio tijesta koji ste izvadili iz pećnice lagano navlažite vodom i ostavite da odmori prekrivši ga krpom.

Možete ga poslužiti tako da po vrhu pospite šećerom u prahu.

Uživajte u jelu...