Kako prepoznati kvalitetne masline? Kako prepoznati lažne masline? Da potamne masline...

Nedavno je na tržištu dodan novi proizvod proizvodima s aditivima. Proces proizvodnje maslina odvija se u nezdravim uvjetima iz komercijalnih razloga. Novinar Yasemin.com Müge Çakmak pitao je Erkana Aykana iz Aykan Zeytincilik o lažnim maslinama. Evo onih koji su znatiželjni o trikovima napravljenim od maslina:

KLIKNITE OVDJE ZA VIDEO VIJESTI GLEDATI

U posljednje vrijeme varanje u prehrambenoj industriji ugrožava zdravlje ljudi. Osobito u maslinama, metode kojima se u kratkom vremenu dobivaju obilni proizvodi tjeraju ljude da odustanu. Masline prirodno sazrijevaju između 6 mjeseci i 1 godine, a koriste se neki trikovi kako bi ih donijeli na stol za manje od mjesec dana. Maslina, koja se pocrni bacanjem zahrđalog željeza u bazene, priprema se tako što se iz zajedljivog vadi bol. Stručnjaci navode da se zelene masline moraju izgrebati u svom prirodnom stanju. Novinar Yasemin.com Müge Çakmak postavio je pitanja kako prepoznati kvalitetnu maslinu i najbolji način za očuvanje maslina, a govorio je Erkan Aykan iz Aykan Zeytincilik.

Predsjednik Privredne komore Edremit Mehmet Semerci rekao je da se u proizvodnji maslina zbog komercijalnih razloga koriste nezdrave metode. Navodeći da maslina Sele sazrijeva za 2 mjeseca, Semerci je rekao: „Masline u bazenu traju 7 mjeseci, a masline za 5 mjeseci. Nažalost, postoje neke prakse koje mogu predstavljati rizik za ljudsko zdravlje u proizvodnji ovih maslina zbog komercijalnih razloga.

Caustic se može dodati u bazenske masline. Natrijev hidroksid je štetan za ljudsko zdravlje, ali se nažalost koristi. Ova je aplikacija ušla u naš fokus na hranu kao proizvodnja španjolskog tipa i legalna je. Ne bismo smjeli dopustiti našoj djeci da konzumiraju takve masline." rekao je.

POVEZANE VIJESTIŠto učiniti da domaće masline ne omekšaju? Kako dugo čuvati masline

nevjerojatan trik u crnim maslinama

Navodeći da su se zelene masline radile u prvim danima, a crne nakon potamnjenja, Semerci je rekao: „Može biti smeđe, ovisno o regiji i tlu. U tome nema ništa loše. Međutim, zbog komercijalnih razloga, neke se primitivne metode koriste kako bi se uklonila boja maslina i učinile da brže pocrne.

U određenom smislu, postoje mjesta gdje se masline proizvode na prijevaru. Prvo su počeli bacanjem metalnih komada u ribnjake s maslinama. Kasnije su ga fero legurama počeli pretvarati u crnu boju. One se općenito koriste u kaustičnim maslinama. Ne možemo pokvariti ili oštetiti maslinu, koja je Božji dar, da bismo zaradili novac komercijalnim interesima.

Trikovi o zelenim maslinama

Na ovo nemamo pravo, niti imamo pravo trovati ljude. Iako se inspekcije provode, ono što vidimo nas užasava. Pohlepa za novcem je ispred mnogih emocija kod ljudi. Potrošači bi zbog svog zdravlja trebali preferirati prirodne masline. On je rekao.

MASLINA SE PRIPREMA ZA 1 MJESEC!

Predsjednik Privredne komore Edremit Mehmet Semerci, koji je napomenuo da potrošači boju zdravih maslina razumiju po crnini, ali to nije točno, mjerenje zdravih maslina objasnio je na sljedeći način:

Malo smeđe, ne sve crno. Ovo nije važno. Želite li konzumirati zdrave masline, pobrinite se da budu prirodne. Imajte na vrijeme. Ne za mjesec, nego za šest ili sedam mjeseci, pa čak i za godinu dana. Neka bude mrkli mrak. Zelene masline moraju imati ogrebotine.

POVEZANE VIJESTIKako otkriti lažni isot? Savjeti za razumijevanje lažnog isota Čuvajte se trika u isotu!

Zelene masline bez ogrebotina nije moguće proizvesti prirodnim putem. U prvoj fazi zaslađivanje zelene masline crtanjem znači da će ona postati prirodna. Neizgrebane zelene masline ne postaju prirodne. Jer nema otvora na maslini gdje može dati svoju bol. Ako to radite bez crtanja, učinit ćete to s kaustikom, koji, koliko god bio čist, govori mi. proizvodnja maslina, za koju mislim da je nezdrava i može nanijeti značajnu štetu ljudskom tijelu. oblik.

POVEZANE VIJESTIKako uočiti lažnu baklavu? Što treba uzeti u obzir pri kupnji baklave?

Masline napravljene s kaustikom

Kad pogledate naše planine Kaz, tu je veličanstvena maslina ružičaste i zelene boje. Mi to zovemo crveni obrazi. Mislimo na to kao na zelenu maslinu koja se počinje događati. Definitivno nije bujno zelena. Nakon salamure, njegova se boja lagano mijenja. To bi trebali osvijestiti i naši potrošači i koristiti zelenu maslinu, koja nakon ogrebotina postaje malo ružičasta ili crvena.

Zbog aditiva koji se u posljednje vrijeme stavljaju u mnoge proizvode koji se prodaju na tržištu, povećao se broj ljudi koji se brinu da mnoge stvari rade kod kuće.