Berba šparoga u Antaliji i Muğli počela je s veseljem izvoza!
Miscelanea / / April 24, 2022
Aslı Aksoy, koja je napustila karijeru marketinške menadžerice u jednoj tvrtki u Istanbulu i započela proizvodnju šparoga sa ženama, također šalje svoje proizvode u inozemstvo.
Napustio je karijeru kao menadžer marketinga u jednoj tvrtki u Istanbulu i započeo proizvodnju šparoga u Antaliji i Muğli. Asli Aksoysvoje proizvode prodaje u inozemstvu, posebice u Njemačkoj.
Dok je radio kao menadžer marketinga u prehrambenoj tvrtki u Istanbulu, Orta Doğu Teknik, čiji se život promijenio šparogama koje je kušao na poslovnom putu u New Yorku, Aksoy, koji je diplomirao na Odjelu za poslovnu administraciju Sveučilišta (METU) i magistrirao na Sveučilištu Koç, napustio je karijeru i preselio se u svoj rodni grad Muğlu. smiren.
Aksoy, koji je započeo proizvodnju na zemljištu od 2,5 deka i bio zadovoljan rezultatima, ženaUz potporu tvrtki povećao je proizvodni kapacitet na 20, zatim 40 deka.
Aslı Aksoy, koja je dostigla proizvodnju od približno 20 tona godišnje, radi sa svojim partnerom Buğrom Türkerom u antalijskoj četvrti Aksu. 210 hektara više zemlje od Poljoprivrednog poduzeća Boztepe Glavne uprave poljoprivrednih poduzeća (TİGEM) u okrugu iznajmljen. Aksoy, koji je započeo na zemljištu od 2,5 deka i povećao proizvodnju na 250 deka u Muğli i Antaliji, želi povećati broj zemalja u izvozu koji je započeo s Njemačkom.
BERBA POČINJE PRVIM JUTARNJIM SVJETLOM
Seoske žene u ruralnoj četvrti Yeşilçam u Muğli nastavljaju proizvoditi na poljima koja je iznajmio Aksoy. Poljoprivrednice, koje dolaze na polja i žetvu pri prvom svjetlu jutra, proizvode koje skupe šalju u Antalyu za izvoz. Sevcan Yaylalı, jedna od žena koje rade na terenu, rekla je da rado doprinose proizvodnji.
Yaylalı je izjavila da 5 godina beru šparoge sa ženama iz Yeşilçama i da su doprinijele obiteljskom budžetu. “Ujutro na teren dolazimo s prvim svjetlom i skupljamo šparoge. Proizvodi koje prikupljamo peru se i pakiraju nakon transporta u sanducima. Ovdje radimo do navečer i doprinosimo našem obiteljskom proračunu." rekao je.
Objašnjavajući da se i ranije bavio stočarstvom, Yaylalı je istaknuo da je volio raditi u polju. Songül Bağcıoğlu je izjavila da već 2 godine okopava na polju šparoga i sudjeluje u žetvi.
Pojašnjavajući da se bavi i pčelarstvom i stočarstvom, počeo je raditi u polju s početkom proizvodnje šparoga. Bağcıoğlu je naveo da je zadovoljstvo zadovoljiti potrebe svojih domova prihodima koji zarađuju, te da je za žetvu potrebno oko 3 mjeseca. izrazio.
"VRIJEDNO POVRĆE ZA IZVOZ"
Poduzetnica Aslı Aksoy rekla je da su sa zadovoljstvom započeli berbu šparoga, koje opisuje kao vjesnicu proljeća.
Aksoy je naveo da u Turskoj ima oko 1100 hektara zasađene površine šparoga. “Većina njih je zasađena u posljednje 2 godine. Šparoge su vrlo vrijedno povrće s velikom dodanom vrijednošću kako za našu zemlju, tako i za izvozni potencijal i ima zdravstvene učinke. Očekujemo brz rast." On je rekao.
Napominjući da je s dekara uzeto više od jedne tone proizvoda, a berba se na istom polju nastavila 10 godina, Aksoy je naglasio da je potrošnja rasla zajedno s proizvodnjom.
Ističući da su počeli izvoziti, ali i domaću potrošnju, Aksoy je rekao: “Od ove sezone vlastitu proizvodnju počeli smo usmjeravati upola u izvoz. Zato što se naš kapacitet i količina proizvodnje povećavaju. Sada, s ranom proizvodnjom, počela je naša prodaja uglavnom u Njemačkoj. Također smo poslali proizvode u Singapur. Imamo prodaju u europske trgovačke lance i direktna tržišta. Nadamo se da ćemo imati produktivnu i dobru sezonu."
Istaknuvši da su šparoge važna namirnica za zdravlje, Aksoy je naglasio da je riječ o povrću koje kuhinji daje dodanu vrijednost na području gastronomije.
Izražavajući da je izvor gena za šparoge anadolska geografija, Aksoy je rekao:
„Gdje god da krenete u Anadoliji, naiđete na divlje vrste šparoga. Ali proizvodnja je vrlo nova. U vrijeme Atatürka pokrenuta je prva proizvodnja na površini od 15 deka u državnoj farmi Yalova, ali je kasnije od toga napušteno. Ja sam u ovom poslu već 7 godina. Proizvodnja je u određenom porastu zadnje 2 godine. To je vrijedno izvozno povrće s potencijalom u inozemstvo. Jer najveća konzumacija šparoga je Europa. Imamo velike mogućnosti s našom ranom proizvodnjom i dugom sezonom. Dakle, povećanjem proizvodnje domaća potrošnja će postati poznatija, a istovremeno će se otvoriti put za izvoz.