Stručnjaci upozoravaju: Ne vjerujte naslovima koji pretjerano hvale jednu hranu!

Kao i svake godine, određene namirnice s vremena na vrijeme dolaze u prvi plan. Stručnjaci ističu da nije ispravno hvaliti samo jednu namirnicu naglašavajući je. Posebno upozorava da ne biste trebali vjerovati hrani opisanoj pod jednim naslovom kao lijek. Dakle, koji bi trebao biti pravi pristup?

Posljednjih dana se sugeriralo da jedna hrana s asertivnim diskursima o voću i povrću. vijestiizrađuju se. Pod ovim naslovima postoje ozbiljne i važne studije koje koriste cijelom čovječanstvu.

Je li u redu pretjerano hvaliti jednu hranu?

Tvari koje se nalaze u hrani, nazvane 'bioaktivne', podliježu istraživanju zbog njihovih učinaka na zdravlje. Iako ove tvari nisu neophodne za tijelo poput vitamina i minerala, utječu na naše zdravlje.

Jedan od najvećih izazova u istraživanju bioaktivnih tvari je izolacija tvari iz hrane. Šalica kave sadrži fenolne kiseline koje su korisne za zdravlje srca, kao i druge spojeve koji mogu povećati kolesterol. To otežava istraživanje.