7 prehrambenih savjeta za smanjenje ugljičnog otiska

Danas se naše pogrešne prehrambene navike smatraju jednim od glavnih razloga pogoršanja okoliša. Razvoj dijete sa sobom nosi mnoge globalne zdravstvene krize uzrokovane prekomjernom i nedostatkom prehrane. Prema Sofra/Compass Group Turska dijetetičar Emel Terzioğlu Arslan, možemo smanjiti ugljični otisak sa 7 koraka; možemo zaštititi i okoliš i svoje zdravlje.

Dok svijet prolazi kroz vrlo brze promjene i proces razvoja, posljedice globalnog zatopljenja i klimatskih promjena osjećaju se u cijelom svijetu. Od naših preferencija korištenja vozila do izvora energije koje koristimo kod kuće, od načina na koji jedemo do proizvodnje hrane koju konzumiramo. Dok mnogi čimbenici, kao što je njihov oblik, uzrokuju emisije ugljika, naš izbor o njima također utječe na naš ugljični otisak. formiranje.

Ugljični otisak

Navodeći da čak i pravi izbor hrane ima vrlo pozitivan učinak na klimu i okoliš, Sofra/Compass Group Turkey Državni dijetetičar Emel Terzioğlu Arslan prati promjene koje možemo napraviti u svojoj prehrani kako bismo smanjili svoj ugljični otisak: popisi:

Preferirajte sezonsku i domaću hranu

Lokalno uzgojeno voće i povrće ne samo da štedi na gorivu za prijevoz, već je hrana svježija i ukusnija. Također košta manje i ima veću nutritivnu vrijednost. Na ovaj način podržavamo i lokalne poljoprivrednike.

Birajte više biljne hrane

Odabir više biljne proteinske hrane poput graha, slanutka, graška i leće umjesto hrane životinjskog porijekla jedan je od najvažnijih načina za smanjenje ugljičnog otiska. Biljna prehrana koristi manje prirodnih resursa i manje je štetna za okoliš.

savjete o prehrani

Smanjite upotrebu ambalaže

Kupnjom hrane na veliko smanjuje se količina plastike, papira, metala i energije koja ide u proizvodnju ambalaže. Čak i ako prodaja na veliko nije moguća, kupnja u većim pakiranjima također će smanjiti upotrebu ambalaže, smanjujući njezin ugljični otisak. Ako je moguće, odaberite materijale koji se mogu ponovno koristiti i reciklirati na temelju onoga što se može reciklirati u vašem području.

Idite u kupovinu sa svojom torbom

• Korištenje vlastite torbe tijekom kupovine sprječava korištenje dodatnih vrećica i može smanjiti utjecaj plastičnih vrećica na bazi nafte koje zagađuju okoliš.

Štedite energiju u kuhinji

• Kupujte energetski učinkovite uređaje kad god je to moguće.
• Razmislite što vam je potrebno prije nego što otvorite hladnjak ili zamrzivač kako biste ograničili koliko dugo vrata ostaju otvorena.
• Pokrijte lonac ili upotrijebite ekspres lonac za brže zagrijavanje hrane.
• Ljeti pokrenite ventilator nape kako biste spriječili plin i toplinu iz vaše kuhinje; pa vam je potrebno manje klima uređaja za hlađenje kuće.
• Možete skuhati veće količine i zamrznuti ih u veličinama za jedan obrok. Time ne samo da štedite energiju, već imate i gotova jela za druge dane.

zaštiti vodu

• Predviđa se da će u ne tako dalekoj budućnosti voda, a ne gorivo, biti naša najslabija roba. Stoga je vrlo važno ne trošiti vodu.
• Ako koristite perilicu posuđa, nemojte trošiti vodu ispiranjem posuđa i pokrenite perilicu samo kad je puna.
• Popravite curenja i kapanja.
• Ugradite aeratore na slavine kako bi manje vode bilo učinkovitije.

Smanjite smeće

• Osim što ćete smanjiti ambalažu koju nosite kući, smanjite bacanje hrane na minimum. Možete kompostirati dio otpada. Također, koristite tanjure i čaše koje možete uvijek iznova koristiti u kuhinji. Izbjegavajte korištenje jednokratnih proizvoda. Ako morate koristiti materijale za jednokratnu upotrebu, odaberite materijale koji se mogu reciklirati.

POVEZANE VIJESTI

Kako napraviti korejski ocat od nara za brzo mršavljenje? Kako treba konzumirati ocat od nara?