Kako napraviti prekrasne mesne okruglice za šiš? Koji su trikovi recepta za Shif mesne okruglice?

Ćufte, sastavni dio turske kuhinje, začinit će vaše stolove novim receptom. Naziv ovog jela od mesnih okruglica koje vole sve dobne skupine je šiš mesne okruglice. Možete unijeti raznolikost u svoje jelovnike ovim receptom koji možete jednostavno pripremiti kod kuće. Dakle, kako napraviti prekrasne mesne okruglice za šiš? Koji su trikovi recepta za Shif mesne okruglice?

Dok se različiti okusi pojavljuju u svakoj od sedam geografskih regija Turske, mi smo ovdje sa sjajnim okusima mediteranske regije. Dolazi iz pokrajine Burdur u mediteranskoj regiji. recept za mesne okruglice Nakon prijave koju je podnijela Gospodarska i industrijska komora Burdur, registrirao ju je Turski institut za patente uzimajući oznaku zemljopisnog podrijetla 2012. godine. Ovaj zaštićeni okus napustio je našu zemlju i postao poznat u cijelom svijetu. Shish Kofte dobile su ime po omotavanju boce žbuke korištene u receptu. Svoje stolove možete pretvoriti u gozbu uz šiš mesne okruglice koje ćete kombinirati s rižom na maslacu.

VijestiU detaljima našeg restorana nalaze se materijali i priprema šiš mesnih okruglica koje oduševljavaju oko i želudac. Ispitajmo zajedno...

RECEPT ZA ĆUFTE ZA ŠIŠ:

MATERIJALI

500 grama poluobranog mljevenog junećeg mesa
1 glavica luka (izvađena iz robota i iscijeđena)
Manje od pola vezice peršina (sitno nasjeckanog)
3 žlice krušnih mrvica
1 jaje
1 žličica crnog papra
1 žličica mljevene crvene paprike
1 žličica kumina
1 žličica paprike (smanjite ako vam se ne sviđa)
Sol (dodajte po ukusu)
Dovoljno veliki ražanj

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakši i drugačiji recept za mesne okruglice? Sjajni recepti za mesne okruglice

FABRIKACIJA

Mljeveno meso, luk, peršin i sve ostale sastojke staviti u posudu za miješanje i umijesiti.

Nakon što je mort temeljito izmiješan, ponovno ga mijesite najmanje 3-5 minuta kako biste osigurali da se dobro skupi i zadrži svoju konzistenciju.

Na taj način neće biti potrebe za mirovanjem i neće se raspršiti prilikom oblikovanja.

Zatim uzmite velike komade i na ravnoj površini oblikujte cilindar bez da ga previše stanjite.

Pažljivo provući ražanj i malo ga spljoštiti, a zatim ga uzeti u ruke i staviti na pleh obložen masnim papirom ne mijenjajući oblik.

Na isti način pripremite sav mort i kuhajte ga u kontroliranoj pećnici na 200 stupnjeva.