Što je bakterija Salmonella? Koji su simptomi salmonele?

Dok se cijeli svijet i dalje bori s koronavirusom, strašne vijesti stigle su iz Continuation brenda koji je nezamjenjiv za djecu. U brendu Kinder Surprise otkrivena je bakterija salmonela. S istragom koja je u tijeku od strane britanskih prehrambenih kompanija, istražili smo bakteriju salmonelu za koju su ljudi zainteresirani za vas. Što je bakterija Salmonella? Koji su simptomi salmonele?

Nakon što su bolnice u Engleskoj bile prepune djece, stručnjaci su krenuli u akciju. U studijama provedenim nakon porasta broja djece sa simptomima poput povraćanja, vrućice i proljeva, stručnjaci virus salmoneleotkriveno nu. Virus salmonele je tip virusa koji uzrokuje tifus. Salmonela se povremeno prolazno nađe kod ljudi. Simptomi koje pokazuju napreduju u blagom tijeku. Međutim, kod nekih ljudi ovaj virus može izazvati ozbiljnu reakciju. Najčešći zdravstveni problem je proljev.

virus salmonele pojavljuje se u hrani

KAKO SE PRENOSI SALMONELA VIRUS?

• Pijenje i korištenje kontaminirane (kontaminirane bakterijama) vode nepoznatog porijekla,
• Ljudski i životinjski otpad se ne zbrinjava pravilno i miješa se s izvorskom vodom,
• Može se prenijeti zbog nedovoljnog kloriranja pitke i komunalne vode.
• Hrana koja nosi salmonelu i koja nije dobro termički obrađena, kao što su meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi,
• Nepasterizirano mlijeko ili sok, sir,
• Može se prenijeti i kontaminiranim (prljavim) sirovim povrćem i voćem, začinima i grickalicama.
• Nakon kontakta s bolesnom peradi,
• Do zaraze može doći ako se ne poštuju pravila higijene, osobito nakon kontakta s gmazovima poput zmija, kornjača, guštera, žaba, ptica i domaćih životinja poput pilića.
• Bakterija se također može prenijeti s oboljele osobe na drugu osobu.

KOJI SU SIMPTOMI VIRUSA SALMONELE?

Nije poznato kako točno nastaje virus Salmonella. Međutim, bakterije se brzo povećavaju u hrani i pitkoj vodi. Može se miješati sa zemljom ili vodom s mjesta gdje se ljudski i životinjski otpad nakuplja na istom području. Mlijeko i mliječni proizvodi, loše kuhano meso, namirnice koje se ne smiju konzumirati sirove sadrže bakteriju salmonelu.

Kada se konzumiraju, grčeviti bolovi se vide prvenstveno u želucu i crijevima. Kako se ti bolovi pojačavaju, javlja se groznica i drhtanje tijela. Iako salmonela ne šteti puno imunološkom sustavu, ona uzrokuje groznicu rušeći probavni sustav tijela. Uzrokuje da tijelo brzo gubi vodu.

virus salmonele pojavljuje se u hrani

POSTOJI LI LIJEČENJE VIRUSA SALMONELE?

Ne postoji jasan lijek za virus salmonele. Međutim, stručnjacima se daje antibiotska terapija za probavne probleme koji se pojave. Za ljude je korisnije konzultirati se sa stručnjakom prije nego što im se simptomi pojačaju. Jer virus uzrokuje ozbiljan kolaps probavnog sustava.