Kako napraviti salatu od kravljeg graha, svježu i suhu? Različiti recepti za salate s crnim graškom...

Crni grah, koji se uzgaja posebno u egejskim i mediteranskim krajevima naše zemlje, vrlo je ukusan i vitaminima bogat proizvod. Dok se crni grah, koji pripada obitelji mahunarki, koristi za ishranu, može se koristiti i za pripremu salata. Zahvaljujući salatama pripremljenim sa svježim ili sušenim crnim grahom, na vašim se stolovima nalaze različiti okusi. Ovdje smo s receptom koji će razveseliti naša jela svojom visokom nutritivnošću i jedinstvenim okusom.

Crnooki grašak, koji je izvor ljekovitosti, lijek je za mnoge bolesti u tijelu. Crni grah, koji je izvor vlakana, pomaže kod zatvora, anemije i lakše probave. Također je skladište vitamina A i C. Crni grah, koji je mahunarka, ima dvije vrste salate. salate; svježa salata od graha i salata od suhog graha podijeljen je na dvoje. Napisali smo recept za salate od svježeg i suhog graška. Ispod su recepti o kojima smo raspravljali s njihovim sastojcima.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakši recept za mahune? Priprema i sastojci zelenih mahuna

RECEPTI ZA SVJEŽU SALATU OD BOGA:

MATERIJALI

Pola kilograma svježeg crnookog graška
6 šalica vruće vode
1 srednja rajčica
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
1 žličica soli

IZRADA:

Nakon što ste oprali svježi grašak, odstranite mu krajeve i prerežite ga na dva ili tri dijela, ovisno o veličini.

Stavite crnooki grašak u lonac i dodajte toliko vode da ga prekrije.

Kuhajte oko 20 minuta.

Kako biste sačuvali boju, kuhani grah ocijedite od vruće vode i stavite u posudu s hladnom vodom.

Nakon što ocijedite hladnu vodu, stavite crnooki grašak u duboku zdjelu za salatu.

Nakon što ste nasjeckali rajčice na male komadiće, stavite ih na crnooki grašak.

U zasebnu manju posudu dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i protisnuti češnjak te promiješajte.

Pripremljeni preljev za salatu prelijte preko crnog graška i promiješajte.

Uživajte u jelu

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakšu pizzu? Savjeti i detaljno objašnjenje piyaza

RECEPT ZA SALATU OD SUHIH PČELA:

MATERIJALI

2 šalice sušenog graha
Pola vezice peršina
4 srednje glavice luka
Četvrtina hrpe kopra
1 crvena paprika
3-5 kiselih krastavčića
Pola žličice maslinovog ulja
Sok od pola limuna
Ruj
Sol

IZRADA:

Crni grah koji ste preko noći namakali stavite u lonac i zakuhajte vodu.

Kuhani grah ocijedite.

Vratite crnooki grašak u lonac i kuhajte ga u vodi 20 minuta.

Papriku i kisele krastavce sitno nasjeckajte.

Kopar, peršin i luk sitno nasjeckajte.

Zatim sve to stavite na grah i promiješajte.

Na kraju pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i ruj koji ste izmiksali u drugoj zdjeli i dodajte u salatu.