Michelinova zvijezda stigla je u Istanbul! Evo tih restorana...

Uspjeh turske gastronomije sada je zabilježen. Michelinova zvjezdica, jedan od najprestižnijih parametara ocjenjivanja restorana kojeg pomno prate gurmani diljem svijeta, prvi je put u povijesti dodijeljena restoranima u Istanbulu. Evo tih restorana...

Prvi izbor Michelinovog vodiča Istanbul 2023. objavljen je na svečanosti održanoj u Zorlu Performing Arts Centeru. U izboru od 53 restorana Fatih Tutak je dobio 2 Michelinove zvjezdice, dok su restorani Araka, Mikla, Neolokal i Nicole nagrađeni 1 Michelin zvjezdicom. Tako je turska gastronomija dokazala svoj uspjeh cijelom svijetu. Evo popisa istanbulskih restorana s Michelinovom zvjezdicom za 2023. godinu...

RESTORANI S MICHELINOVOM ZVIJEZDICOM

Ukupno su odabrana 53 restorana:

1 restoran s dvije MICHELINOVE zvjezdice;

4 restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom;

1 restoran s MICHELIN zelenom zvjezdicom;

10 Bib Gourmand restorana;

38 preporučenih restorana.

POVEZANE VIJESTIKoji su restorani u Istanbulu dobili Michelinovu zvjezdicu? Gdje su Michelinovi restorani u Istanbulu?

Ovdje su istaknuti restorani s Michelinovim zvjezdicama u Istanbulu;

Turčin Fatih Tutak (2 crvene zvijezde), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (veliki gurmanski), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Thai, Cuma (veliki gurman), Topaz, Mikla (1 crvena zvijezda), Domed Lounge, Nicole (1 crvena zvijezda), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (veliki gurman), Mürver, Karaköy Lokantası (veliki gurmanski), Octo, Neolokal (1 crvena zvijezda + 1 zelena zvjezdica), Aila, Tershane (veliki gurmanski), AQUA, Pandeli (veliki gurmanski), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreta (veliki gurmanski), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (veliki gurman), Aman da Bravo (veliki gurman), Poljubi žabu, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 crvena zvijezda), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (veliki gurman), Beyti, Balıkçı Junak

"ISTANBUL JE MEĐU SVJETSKIM GLAVNICAMA HRANE I PIĆA"

Govoreći na svečanosti, ministar kulture i turizma Mehmet Nuri Ersoy istaknuo je važnost uvrštavanja Istanbula u Michelinov vodič, „Istanbul je jedna od rijetkih svjetskih prijestolnica hrane i pića u području gastronomije sa svojom multikulturalnom kuhinjom i bogatim restoranskim portfeljem. Naši turski kuhari nove generacije stvaraju kreativne i originalne jelovnike miješajući anatolsku kulturu hrane sa svjetskim okusima u svojim kuhinjama koje spajaju lokalno i univerzalno. Ovo jedinstveno bogatstvo koje Istanbul nudi na području jela i pića privlači pozornost i međunarodnih gastronomskih autoriteta. Danas smo zajedno s vama kako bismo svjedočili prestižnoj manifestaciji ovog interesa i proslavili prekrasan uspjeh koji je postigla kultura okusa našeg grada." rekao je.

Uspjeh turske gastronomije prepoznat u svijetu

META UKLJUČUJE IZMIR, BODRUM I CESME NA POPISU

S druge strane, Ersoy je rekao da je ovaj poseban interes koji je Michelin pokazao za Istanbul, a turska kuhinja je samo jedan od njih. Rekavši da je ovo početak, izrazio je uvjerenje da će se Michelinovoj obitelji pridružiti i İzmir, Bodrum i Çeşme. donio.

Ersoy je u svom govoru istaknuo i sljedeće:

„U tom kontekstu smo proteklih mjeseci potpisali promotivni film u kojem ističemo kulturu jela i pića Istanbula i sva gastronomska iskustva od uličnih okusa do elegantnih restorana. Ovaj film, koji je emitiran na televizijskim i digitalnim kanalima 200 zemalja pod vodstvom Turske agencije za promociju i razvoj turizma, naišao je na veliko zanimanje. Ujedno, Istanbul je pravi gastrograd jer ugošćuje ljude koje nazivamo vodećima mišljenja u oblasti gastronomije u našoj zemlji. da nudi mogućnost kušanja najistaknutijih okusa ne samo turske nego i svjetske kuhinje. rekli smo. Kao rezultat svega toga, u posljednje 2 godine Istanbul je izabran za najbolju destinaciju za putovanja od strane čitatelja najvažnijih svjetskih časopisa o putovanjima. Činjenica da je Istanbul privukao pozornost Michelinova vodiča prirodan je rezultat naših promotivnih napora."

Michelinova zvjezdica prvi put u povijesti stigla je u Istanbul

IZBOR SU VRŠILI EKIPE INSP 

Međunarodni direktor Michelinova vodiča, Gwendal Poullennec, objavio je da su timovi inspektora odabrali ukupno 53 restorana, uključujući objekte s 5 zvjezdica.

Ističući kako je Istanbul važno kulturno i turističko odredište, Poullennec je rekao, “Naš izbor od 53 restorana baca svjetlo na raznolikost ove talentirane kuhinje koja se ponosi svojim identitetom i tradicijom, ali je također otvorena prema svijetu. S Michelinovim vodičem, nadamo se da ćemo domaćim i međunarodnim gurmanima pokazati da je ovaj grad također važno gastronomsko odredište." On je rekao.

VIDEO KOJI BI VAM MOŽDA PRISUTOVAO;

Mesut Ozil nije mogao vjerovati svojim ušima! Neobično rođendansko iznenađenje

POVEZANE VIJESTI

Od Aylin Coşkun do Sinana Akçıla: Spavao je na mom novcu!