Kako napraviti salatu od hobotnice i koji su trikovi salate od hobotnice?

Iako salata od hobotnice nije na popisu salata koje će svi voljeti, od sastojaka koje dodate možete napraviti ukusnu salatu od hobotnice. Sakupili smo sve detalje na koje trebate obratiti pozornost pri pripremi salate od hobotnice.

Hobotnica, koja je jedna od najomiljenijih morskih plodova u egejskoj, mediteranskoj i japanskoj kuhinji, nije teška morska hrana za kuhanje, suprotno uvriježenom mišljenju. Budući da se hobotnica ubraja u plodove mora, svoje mjesto na stolovima uglavnom zauzima kao predjelo. Iako je kuhanje hobotnice pomalo teško i mukotrpno, ljubitelji hobotnice znaju da se isplati potruditi. Dijelovi hobotnice koji se najviše konzumiraju su krakovi, a ponekad i glava. U usporedbi s drugim morskim stvorenjima, hobotnica ima drugačiji okus i teksturu. Vrlo je važno da hobotnica bude svježa. Nakon što se hobotnica skuha, može se konzumirati u tavi, pirjati, pržiti ili kao salata.

POVEZANE VIJESTIKako očistiti i skuhati hobotnicu kod kuće? Najlakša tehnika kuhanja hobotnice

SALATA OD HOBOTNICE RECEPT:

MATERIJALI

1 kilogram hobotnice
80 grama suhih rajčica
1 žličica granuliranog šećera
1 žlica soli
sok od 2 limuna
1 žličica maslinovog ulja
1 režanj češnjaka

POVEZANE VIJESTIKako očistiti i sortirati škampe? Kako kuhati škampe kod kuće! tava za škampe

FABRIKACIJA

U lonac dodajte vodu, šećer, sol i hobotnicu te kuhajte 45 minuta.

Pričekajte da se kuhana hobotnica ohladi. Nakon hlađenja ogulite koru.

Nasjeckajte hobotnicu na velike komade i stavite je na tanjur koji ćete koristiti.

POVEZANE VIJESTIKako očistiti jastoga? Najlakše tehnike kuhanja jastoga! Koje su prednosti jastoga?
Sušene rajčice i češnjak sitno nasjeckajte.

Hobotnici dodajte rajčice i češnjak.

U sve sastojke dodajte maslinovo ulje i limunov sok, pričekajte pola sata i poslužite.

Uživajte u jelu...