Recept za juhu od bundeve i đumbira
Miscelanea / / April 03, 2023
Zagrijte se ovom ukusnom i zdravom juhom...
KLIKNITE OVDJE ZA VIDEO VIJESTI GLEDATISastojci: 4 porcije
1 kom bundeva
100 g sjemenki bundeve
60 ml vode
65 g šećera
4 glavice luka (male)
25 g đumbira
1 čili papričica
600 ml soka od povrća
200 ml kokosovog mlijeka
biljno ulje za prženje
sol
crni papar
Izrada:
1. Pozornica
U manji lonac dodajte vodu, šećer i sjemenke bundeve te popržite.
2. Pozornica
Kandirane sjemenke bundeve prebacite na papir za pečenje.
3. Pozornica
Luk, papriku i đumbir sitno nasjeckajte. Tikvice narežemo na kockice tako da im odvojimo sjemenke.
4. Pozornica
U veliki lonac stavimo ulje i propirjamo luk, papriku i đumbir. Zatim dodati tikvice, šećer, sol i začine te popržiti.
5. Pozornica
Dodajte sok od povrća u lonac, zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.
6. Pozornica
Dodajte kokosovo mlijeko i kuhajte još 5-7 minuta. Obično mlijeko također.
7. Pozornica
JuhaNakon što je kuhano, umutimo ga mikserom. Poslužite vruće, ukrašeno kandiranim tikvicama.
Uživajte u jelu...