Kako napraviti toskansku picci tjesteninu kod kuće? Recept za Picci tjesteninu od talijanskih delicija

Izišao je iz talijanske kuhinje i obojio sve kuhinje svijeta. Picci tjesteninu u toskanskom stilu možete pripremiti kod kuće u samo nekoliko koraka. Različiti sastojci u tjestenini, koja se priprema u obliku rezanaca, daju jelu vrlo dobar okus. Dobili smo recept za picci tjesteninu od Marthe Stewart, koja će biti ukusna kad je pojedete. Koji su sastojci recepta za Stewartovu picci tjesteninu i kako se pravi?

Stigli smo s receptom iz kuhinje Marthe Stewart, američke voditeljice programa koja već godinama informira ljude svojim iskustvima s televizijskih ekrana. Kada kombinirate domaću tjesteninu s toskanskim Piccijem i umakom od kobasica, dobiva se izvrstan okus. Neizostavan okus dobit ćete uz recept za umak od kobasica kojim ćete ukrasiti zdravu tjesteninu koja će se svidjeti svima od sedam do sedamdeset godina. Zdrava tjestenina, koju od sastojaka možete pripremiti kod kuće, bit će tražen dio večere. Za vas smo istražili toskanski Picci i umak od kobasica koji dodatkom kobasica privlači pozornost djece.

VijestiNa našim stranicama možete pronaći sastojke i recept za Picci jelo Marthe Stewart u toskanskom stilu.

POVEZANE VIJESTIŠto je kolač od tjestenine i kako napraviti kolač od tjestenine?

Sitno izrezati tijesto

TOSKANSKI RECEPT PICCI:

MATERIJALI

Za Piccija;

4 čaše brašna
1,5 čaša vode
2 žlice soli
8 grančica peršina

Za umak;

12 sitno nasjeckanih kobasica
1,5 mjerica vrhnja
1 žličica cimeta
1 žlica komorača
1 prstohvat crvene paprike
Sol i papar

POVEZANE VIJESTIKako najlakše napraviti lazanje od mljevene junetine? Savjeti za pripremu lazanja

FABRIKACIJA

Peršin dobro operite i sitno nasjeckajte.

Mikserom pomiješajte 2 šalice brašna s 1 šalicom vode.

Nakon što smjesa brašna i vode postane tijesto, izrežite ga na komade veličine oraha.

Dijelove tijesta koje ste podijelili vratite u zdjelu miksera.

Nakon dodavanja peršina mijesite još četiri minute.

Zdjelu s tijestom pokrijte i stavite u hladnjak da odstoji 30 minuta.

Tijesto koje ste pripremili izrežite na tanke trake od 20 cm i stavite ih na prethodno pobrašnjen pleh.

Tijesto kuhajte u 2 litre vode 8-10 minuta i stavite tjesteninu na tanjur za posluživanje.

SOS

Za umak;

Kobasice koje ste narezali na sitne komade propirjajte u tavi dodajući začine.

Nakon dodavanja svih preostalih sastojaka kuhajte još 1-2 minute i maknite sa štednjaka.

Na kraju prelijte umak na tjesteninu koju ste pripremili i poslužite.