Cijena gljive smrčak nadmašila je okus! Recept za pečenje od smrčka s gljivama

Cijena kilograma gljive smrčak, koja prirodno u prirodi raste 1 do 1,5 mjesec godišnje na obali Sredozemnog, Egejskog i Crnog mora, prodaje se gotovo u zlatu. Dakle, kako napraviti pečenje od smrčaka, koje se često preporučuje za zdravlje?

Smrčak, koji je jestiva vrsta gljive, obično raste u prirodi na rijedak način. Pronađena pojedinačno ili u malim skupinama u šumi, gljiva smrčak je češća pojava, osobito nakon šumskih požara. Slad od smrčka koji niče u proljeće koristi se u mnogim područjima od zdravstva do prehrane. Cijena ove vrste gljiva, koja je posebno omiljena u jelu "pečeni smrčak", je vrsta koja peče džepove. Osušena gljiva smrčak, čija se težina prodaje za otprilike 500-1000 TL, pronalazi kupce do 4 tisuće lira. Pa, pogledajmo zajedno detalje recepta, kako napraviti pečene gljive smrčak, koji imaju mnoge zdravstvene prednosti.

gljiva smrčak

PEČENA RIJEČNA GLJIVA

MATERIJALI;

250 g gljiva smrčak
1 luk
1/2 (pola) žličice ulja
3 jaja
Sol
Crni papar
Kim

Recept za pečenje od smrčka s gljivama

IZRADA:

Gljivu smrčak kojoj ste odrezali glavu operite i držite u octu i vodi.

Recept za pečenje od smrčka s gljivama

Zatim u tavu stavite gljive smrčak i popržite ih.

Dodajte sitno narezan luk i još malo pržite.

gljiva smrčak

Zatim dno posude stavite na laganu vatru i zatvorite poklopac te pričekajte da iscuri voda.

Nakon što pričekate 10 minuta, otvorite poklopac i ispustite vodu i bacite maslac.

gljiva smrčak

Nakon dodavanja začina, jedan ugao izlijte razmućenim jajima.

Nakon 1-2 minute kuhanja možete poslužiti i jesti.

Uživajte u jelu...