Upozorenje o bacanju hrane za mjesec ramazan od Fondacije Sabri Ülker!

Prepuni iftarski stolovi na kojima se svi okupljaju u ramazanu spajaju ukusna jela. Međutim, u ovom razdoblju dugotrajne gladi, neplanirani i pretjerano kuhani obroci mogu dovesti do velikog broja povećanih obroka i bacanja hrane. Iz tog razloga je veoma važno isplanirati jelovnik za iftarske i sahurske trpeze. Evo što treba uzeti u obzir kod bacanja hrane

Dok se navodi da se u Europi svake godine u prosjeku baci 88 milijuna tona hrane, prema Izvješću Ujedinjenih naroda o otpadu od hrane za 2021. godinu, u Turskoj se svake godine baci 7,7 milijuna tona hrane. Dok svoje stolove kitimo raznim jelima, posebno u ramazanu, otpad od hraneIzbjegavanje toga vrlo je važno za našu budućnost. Stručnjaci navode da su planirana kupovina namirnica i planiranje jelovnika najvažniji sastojci za izbjegavanje bacanja hrane tijekom ramazana.

kako izbjeći bacanje hrane

Evo savjeta Zaklade Sabri Ülker kako izbjeći bacanje hrane tijekom Ramazana

Planirajte kupnju kuhinje

Najprije treba odrediti jelovnik tako da se hrana prethodnog dana ocjenjuje provjerom hladnjaka, au kupnju treba napraviti popis nedostataka. Zahvaljujući planiranoj kupnji na tržnici neće se kupovati nepotrebni proizvodi te će se na taj način spriječiti bacanje hrane.

iskoristi ono što imaš

Što se nalazi u hladnjaku i vitrinama treba redovito provjeravati i konzumirati namirnice kojima se bliži rok trajanja. Lako kvarljivo povrće koje je potrebno odmah konzumirati možete dodati u tjesteninu, juhu, omlet ili ga skuhati u loncu za pripremu juhe od povrća za vaš iftar. Na taj način spriječit ćete bacanje hrane koja je još u dobrom stanju. S druge strane, hrana s kratkim rokom valjanosti mora se zamrznuti prije isteka roka trajanja. Posebno smrznuto voće može biti lijep dodatak vašim desertima na iftarskim stolovima.

Obratite pozornost na veličinu porcija

Ljudi koji su navikli na prepune stolove možda imaju tendenciju kuhati više hrane. Međutim, kako bismo spriječili bacanje hrane; Vrlo je važno smanjiti količinu kuhane hrane i ponovno iskoristiti ostatke hrane čuvajući ih u hladnjaku. Ostatke riže možete koristiti jedan dan u svojoj juhi ili salati sljedeći dan.

POVEZANE VIJESTI

Kako se čuva kobasica? Načini čuvanja kobasica u hladnjaku! Da se kobasica ne upljesnivi...