İskilip keskek, za čiju izradu je potrebno 8 sati, uveseljava iftarske trpeze!
Miscelanea / / April 11, 2023
Jedan od prvih okusa koji vam pada na pamet kada se spomene Çorum, İskilip keskeği postao je središte pažnje, posebno s mjesecom Ramazanom. Ispred peći za keškek, koji se nalazi na UNESCO-vom popisu nematerijalne baštine, čekaju se dugi redovi i peče se za točno 8 sati.
Turska, koja je domaćin jedne od najbogatijih kuhinja na svijetu, nastavlja s izlaganjem gozbi okusa diljem svijeta. U četvrti Iskilip u Çorumu Skuhan u 8 sati, Keskek je jedan od najupečatljivijih okusa novijeg doba. Ovaj okus koji uveseljava iftarske trpeze svojom jedinstvenom tehnikom kuhanja i okusom, Na UNESCO-vom popisu nematerijalne kulturne baštine Nalazi se.
Poznati okus Çoruma, keskek
Gradonačelnik Iskilipa Ali Sülük Jedno od izvornih jela okruga, koje je svojim inicijativama registrirano kao zaštitni znak i jedno je od izvornih jela okruga, nakon poznatog punjenog İskilipa "drugo domaće jelo koje se najduže kuha" nosi i titulu. Pekari, koji žele okupiti pekare, koji privlače veliku pažnju tokom mjeseca Ramazana, nastoje svojim kupcima pružiti sve mogućnosti da ovaj mjesec završe na što isplativiji način.
Poznati okus Çoruma, keskek
Građani ujutro nose svoje označene posude za keskek u peći, a kada čuju bubnjeve i zurne koje sviraju bubnjari u dvorcu Iskilip, dahnu u peći.
Poznati okus Çoruma, keskek
"TROSI SE U SVIM KUĆAMA TOKOM RAMAZANA"
Ističući da je tradicija keškeka u okrugu započela s mjesecom ramazanom, Predsjednik Ali Leechdao je sljedeće izjave na tu temu:
“Imamo samo pekare u İskilipu gdje se pravi keskek. U ovim pekarama samo u toku mjeseca ramazana pravi se keskek. İskilip keskeği je jedan od najvažnijih obroka koji se konzumira u svim domovima u našem okrugu tokom mjeseca Ramazana. Proteklih godina dobili smo oznaku zemljopisnog podrijetla za tradicionalno jelo našeg kraja „keškek“. Ujutro se keškeci stavljaju u peći. Sat vremena prije večeri otvaraju se pekare keskeka, a kad zabije bubanj u dvorcu, ljudi idu u pekare i kupuju palačinke. Lepinje kuhane u loncima susreću ljude za stolovima na iftaru."
Poznati okus Çoruma, keskek
"POZIVAMO SVE KOJI ŽELE OKUSITI OVAJ OKUS"
Ističući da za iftarskim stolovima nema samo keskeka, predsjedavajući Sülük je rekao, “Uz to bi trebala biti juha od tarhane. Tarhana i keskek su neizostavni dvojac iftarskih trpeza u Iskilipu. Ova dva jela, koja su svakako na svakom stolu, neizostavna su za iftarske trpeze. Pozivamo sve u Iskilip da kušaju ove delicije." zaključio je svoj govor.
Ali Sülük, gradonačelnik İskilipa
VIDEO NA KOJI MOŽETE OBRATITI PAŽNJU:
Bahadır Yenişehirlioğlu podijelio je video sa sastanka AK Partije! "Zacijeliti ranu"