Kako napraviti nadjev s dodacima? Recept za nadjev na diyarbakirski način

Od kultura hrane do mjesta održavanja, nastavljamo nuditi recepte iz lokalnih okusa Turske. Danas smo za vas pažljivo pripremili recept za nadjev na diyarbakirski način. Ako se pitate kako napraviti nadjev s dodacima, evo recepta za nadjev s dodacima u današnjem članku.

dio kuhinje Bliskog istoka punjenje; Pravi se od povrća poput paprike, rajčice, luka, patlidžana i tikvica. Ovo ukusno jelo napravljeno od mnogo sastojaka punjeni recept za nadjevpočelo se tražiti. Za vas smo dali popularan recept za punjene nadjeve na diyarbakirski način. Jednom kada probate punjene dodatke, koji su vrlo ukusni i zasitni, uvijek ćete imati mjesto na svojim stolovima. Prijeđimo na recept za punjeni nadjev koji je vrlo jednostavan i praktičan za napraviti.

POVEZANE VIJESTIRecept za punjene paprike sa heljdom

NADJEV SA ADITIVIMA RECEPT:

MATERIJALI

1 kg tikvica
1 šalica fine bulgur pšenice
250 grama mljevene junetine
1 srednji luk
1 žlica čili paste
1 žličica suhog bosiljka
3 žlice maslinovog ulja
1 šalica vruće vode
Sol
Kim
Crni papar
crvena paprika

Za umak;
1,5 šalica jogurta
1 režanj češnjaka
1 žlica maslaca
3 žlice maslinovog ulja
1 žličica paste od rajčice
crvena paprika

POVEZANE VIJESTIRecept za miješano punjeno meso na antep način

FABRIKACIJA

Nakon što operete 1 kg tikvica, obrišite tikvicu s nazubljenim dijelom koštice.

Nakon brijanja tikvicu narežite na ploške debljine dva prsta.

Pažljivo izrežite unutrašnjost narezanih komada tikvica.

!! Umjesto da bacite unutarnji dio bundeve koji ste izrezbarili, možete napraviti mucver ili juhu.

Za nadjev s dodacima;

U zdjelu staviti 250 grama mljevenog mesa.

Naribajte 1 glavicu luka i dodajte 1 šalicu sitnog bulgura u zdjelu.

Dodajte 1 žlicu paste od papra, 1 žličicu suhog bosiljka, sol, crni papar, kumin i ljuskice crvenog čilija po vašem ukusu.

Polpete dobro mijesite dok se svi sastojci ne sjedine.

Ako osjetite da vam je žbuka suha, operite ruke i još malo mijesite.

Zatim punite svoje narodne tikvice unutra njihovim nadjevom.

Zatim u lonac okomito stavite punjene tikvice bulgurom.

Nakon toga punjene tikvice koje ste poredali pospite malo soli.

Preko toga pokapati 3-4 žlice maslinovog ulja.

Na kraju ulijte 1 šalicu vruće vode na dno lonca.

Nadjev pokrijte tanjurom da se ne raspadne.

Nakon svih radnji stavite tikvice na štednjak i pustite da prokuhaju.

Pecite 35-40 minuta.

Ne zaboravite s vremena na vrijeme provjeriti i dodati vode ako ponestane.

Nakon što su dolme pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da odstoje 20 minuta.

S druge strane u posudu staviti 1 i pol čašu jogurta, malo soli i češanj češnjaka i dobro umutiti.

Za umak od paste od rajčice; U manju tavu stavite 1 žlicu maslaca i tri žlice maslinovog ulja.

Kad se maslac rastopi dodajte 1 žličicu paste od rajčice i malo ljuskica crvene paprike i pržite dok pasta od rajčice lagano ne zamiriše.

Odmoreni nadjev složite na tanjur za posluživanje i na njega dodajte umak koji ste pripremili.

Uživajte u jelu...