Savjeti o ishrani dijetetičarke Hatice Kübra Ekti za Eid-al-Adha!"

Dijetetičarka Hatice Kübra Ekti, koja daje savjete o zdravoj prehrani tijekom blagdana žrtve, Predložio je kuhanje mesa u vlastitom soku pečenjem, kuhanjem ili roštiljem bez dodavanja dodatne masnoće. Ekti je rekao da bi bilo bolje da oni s kolesterolom i srčanim bolesnicima ne konzumiraju iznutrice. Evo nekoliko prijedloga za pravilnu ishranu za Kurban-bajram od dijetetičarke Hatice Kübra Ekti...

Približavanje Eid-al-AdhaTo je izazvalo pojavu novih pitanja u glavama ljudi. Sve veća konzumacija crvenog mesa, posebice zbog zaklanih žrtava, te šećera koji je neizostavan za blagdane. i slatkiši, posjeti rodbini, kako se ponašati u ovom blagdanu on je mislio.

Dijetetičarka Hatice Kübra Ekti sa Sveučilišne medicinske fakultetske bolnice Bezmiâlem Vakıf dala je savjet kako se zdravo hraniti za vrijeme Kurban-bajrama. Ekti, koji je predložio metode kuhanja bez dodavanja dodatne masnoće za povećanu konzumaciju crvenog mesa, rekao je da bi bilo zdravije okrenuti se mliječnim i voćnim desertima za konzumaciju slastica.

PUNO NEGO DIJETA "URAVNOTEŽENA PREHRANA" PREPORUKA

"Narod 'Za vrijeme praznika nema dijete' mogla bi pomisliti. Ima istine u ovoj misli. Našim klijentima također preporučujemo uravnoteženu prehranu, a ne dijetalnu prehranu tijekom blagdana", rekao je Ekti. Crveno meso, koje je prepoznatljivo obilježje Kurban-bajrama, sadrži kvalitetne životinjske bjelančevine, željezo, cink, fosfor, mineral magnezij, vitamine A i B. Iako je koristan za zdravlje, bogat je zasićenim mastima i kolesterolom. Iz tog je razloga količina konzumiranog mesa važna za zdravlje kardiovaskularnog sustava i želuca. Dakle, vaša konzumacija mesa ne smije biti veća od 3-4 mesne okruglice dnevno, odnosno 4 žlice pečenog mesa na 120 grama mesa. On je rekao.

Preporuke ishrane za Eid-al-Adha

"KURBANSKO MESO TREBA KONZUIRATI SA ČEKANJEM"

Ekti, koji je predložio da se meso žrtve konzumira čekajući da se lako probavi, „Čvrstoća svježe izrezanog kurbanskog mesa stvara poteškoće i u kuhanju i u probavi. Osobito oni koji imaju želučane tegobe trebali bi meso konzumirati nakon 24 sata. Kao metoda kuhanja mesa mogu se dati prednost zdravim metodama kao što su kuhanje na laganoj vatri, roštiljanje i pećnica bez dodavanja dodatnog ulja. Na isti način može se primijeniti i pečenje koje je neizostavno za Kurban-bajram. No, meso bismo trebali kuhati s povrćem ili ga konzumirati uz salatu. Vitamin C u povrću također će povećati apsorpciju željeza. Budući da konzumacija iznutrica sadrži visok kolesterol, bilo bi bolje da ih ne konzumiraju kolesterolski i srčani bolesnici. rekao je.

KAKO TREBATE ČUVATI POVRŠINSKO MESO?

Ekti je dao sljedeće preporuke o čuvanju kurbanskog mesa: „Kurban se reže na sitne komade kao što su mljeveno meso i kocke umjesto na velike komade i koristi se za pojedinačno kuhanje. količinama stavite u vrećicu za zamrzavanje i držite u zamrzivačkom dijelu hladnjaka ili u dubokom zamrzivaču. treba pohraniti. Meso koje se ne konzumira može se čuvati 1 tjedan na -4 ili +4 stupnja, te 3-5 mjeseci u dubokom zamrzivaču na -18 stupnjeva. Meso izvađeno iz zamrzivača za kuhanje treba otopiti spuštanjem na donje police hladnjaka, a ne na sobnim uvjetima. Odmrznuto meso treba kuhati i konzumirati izravno i ne smije se ponovno stavljati u zamrzivač. Jer u ovom slučaju pozivamo štetne bakterije na reprodukciju."

Kako čuvati kurbansko meso

SLATKO "ZABRANJENO" NE "OGRANIČENJE"

Ekti je spomenuo i slastice koje su neizostavne za blagdane. „Praznik nije bez deserta. Stoga bismo trebali ograničiti slatkiše, koji nisu zabranjeni tijekom blagdana. Umjesto teških deserata na bazi brašna sa sirupom, mliječnim i voćnim, mogu se dati prednost laganim desertima. S druge strane, potrošnja vode postaje još važnija jer se u dane Bajrama povećava konzumacija životinjskih bjelančevina i slatke hrane. Osim toga, potrošnja vode osigurava uklanjanje edema iz tijela. Zbog toga treba paziti da se pije 2 do 2,5 litre vode dnevno, osobito u blagdanskim danima. koristio fraze.

NASTAVI AKTIVAN ŽIVOT!

Ekti je istaknuo kako je potrebno posvetiti pozornost aktivnom životu, posebice u blagdanskim danima. "30-40 minuta brzog hodanja dnevno doprinosi potrošnji energije i pomaže probavi. Bit će nam korisno obratiti pozornost na ovu praksu tijekom blagdanskog razdoblja. Na primjer, možete pokušati hodati do praznika ili prošetati nakon večere. završio je svoj govor.