Kako najlakše napraviti rižoto? Što je MasterChef rižoto i koji su trikovi rižota?

MasterChef nastavlja svoje uzbudljivo kuharsko natjecanje tamo gdje je stao. Recept i sastojci rižota u objavljenoj rubrici počeli su se pitati. Kako onda napraviti rižoto u MasterChefu? Koji su trikovi rižota? Evo recepta za MasterChef rižoto...

Jedan od najukusnijih okusa talijanske kuhinje. Rižoto, Majstor kuhar ponovno se počeo pretraživati ​​programom. Korisnici koji žele saznati više o materijalima i načinu njihove izrade, idu na tražilicu. "Kako napraviti MasterChef Rissotto?", "Majstor kuhar Recept za rižoto" Počeo je postavljati pitanja poput: Evo recepta za MasterChef rižoto koji smo pripremili za vas.

Rižoto je vrsta pilava od riže kuhanog u mesnoj, pilećoj ili povrtnoj juhi do kremaste konzistencije. Rižoto, jedno od važnih jela talijanske kuhinje, jedan je od najčešćih oblika konzumacije riže u Italiji. Rižoto, koji je posljednjih godina postao popularan i kod nas, obavezno se radi s rižom za rižoto. Ovaj proizvod, nazvan arborio riža, malo se razlikuje od klasične riže. Proizvod okrugle i kratke zrnaste strukture privlači pažnju i svojom većom veličinom. Riža, koja je vrlo bogata škrobom, jedan je od sastojaka koji daju okus jelu. U detaljima našeg članka objasnili smo detaljnu pripremu rižota.

Recept za rižoto

POVEZANE VIJESTIŠto je paella i kako se pravi paella? Najlakši recept za paellu

RECEPT ZA RIŽOT:

MATERIJALI

1,5 šalica arborio riže
1 litra pilećeg temeljca
1 srednji luk
3 žlice maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1/4 šalice ribanog parmezana
2 grančice peršinova lista
1 žličica soli

Rižoto

POVEZANE VIJESTIKako najlakše napraviti pilav od riže s maslacem? Recept za rižu s maslacem koja miriše na ukusno

FABRIKACIJA

Vruću pileću juhu pustite da kuha na štednjaku. Pazite da cijelo vrijeme bude toplo.

Luk sitno nasjeckajte. Nasjeckajte peršin jako sitno.

Zagrijte ulje u loncu sa širokim dnom.

Dodajte luk i počnite pržiti. Pirjajte 3-4 minute.

Dodajte rižu i miješajte metalnom žlicom oko 2 minute, uvijek u istom smjeru.

S jedne strane kuhačom malo po malo uzimajte vruću pileću juhu od kuhanja na laganoj vatri i dodajte je u najmanje 3 faze.

Dodajte vodu kako upija i održavajte temperaturu vode. Ugasite štednjak kada je riža mekana i kremasta.

Ovaj proces može trajati oko 20-30 minuta.

Maknite sa štednjaka i dodajte parmezan, sol i peršin. Miješati.

Uživajte u jelu...