Kako napraviti salatu od mozga? Recept za salatu od hladnog mozga! MasterChef salata od mozga

Iako možda zvuči čudno kada se čuje njezino ime, recept za "Salatu od mozga" svakako trebate isprobati. Brain salata, koja se u egejskom kraju konzumira kao predjelo, svojim receptom razveseljava nepce. Donosimo detaljne informacije o tome kako nastaje salata od mozga, koja je ponovno na redu uz MasterChef. Dakle, kako napraviti salatu s mozgom od narezaka?

Mozak, jednu od vrsta iznutrica, često konzumiraju njegovi ljubitelji. Iako se nekima može činiti zastrašujuće, danas smo za vas došli s receptom uz koji ćete zavoljeti mozak. Salata od mozga, koja je također na programu u MasterChefu, savršena je za one željne drugačijeg recepta. Salata od mozga, koja je i praktična u pripremi, neizostavno je predjelo turske kuhinje.

U turskoj kuhinji, gdje se mnogo konzumiraju ovčji i teleći mozak, pozornost privlače različiti recepti. Danas opisujemo mozak, što se može vidjeti u raznim receptima kao što su tava s mozgom, ovčji mozak iz pećnice, uz salatu od mozga koju je lako napraviti za vas. dođi kako napraviti salatu od mozga Pogledajmo.

Kako napraviti salatu od mozga

RECEPT ZA SALATU OD MOZGA:

MATERIJALI

1 ovčji mozak
1 žlica octa
1 žličica soli
4 čaše vode

Za preljev za salatu;

sok od 1 limuna
1 žličica octa
3-4 žlice maslinovog ulja
Peršin
1 žličica soli (po želji)
1 režanj ribanog češnjaka

Za gore navedeno;

Peršin i crveni čili u prahu

POVEZANE VIJESTIKako skuhati mozak? Koji su trikovi za kuhanje mozga kod kuće? Najlakša salata za mozak

salata od mozga

FABRIKACIJA

Nježno operite ovčji mozak, stavite ga u lonac vode i prokuhajte. Dodajte mu prstohvat soli i octa te kuhajte na srednjoj vatri 15-20 minuta.

Zatim pripremite hladnu vodu u dubokoj posudi u koju stavite 5-6 komadića leda u kut. I odmah ocijeđene mozgove staviti u hladnu vodu. Ovdje pažljivo odlijepite opnu.

U ovoj fazi po želji možete nasjeckati nareske.

Zatim nasjeckajte peršin i stavite ga na tanjur za posluživanje.

Poslužite s limunovim sokom i maslinovim uljem.

Uživajte u jelu...

POVEZANE VIJESTI

Recept za grgeč na papiru! Kako kuhati brancina na papiru? Trikovi s grgečem na MasterChef papiru