Kako napraviti poznatu otomansku kiselinu? Savjeti za kiselu hranu

Kako bi bilo da na svoje stolove s kiselom hranom donesete najukusniji oblik sušene bamije? Donosimo vam recept za poznatu kiselinu iz osmanskog perioda. Kako napraviti poznatu otomansku kiselinu? Koji su trikovi kisele hrane? Svi detalji su ovdje.

Podrijetlo jela s kiselinom, koje je u prošlosti zabilježeno kao gnojno cjepivo, temelji se na arapskoj kuhinji. Kiselo jelo, jedan od omiljenih okusa kuhinje otomanske palače, priprema se sa sušenom bamijom. Kiselo jelo, koje će zauzeti svoje mjesto na vašim zimskim stolovima, vrlo je zdrav i hranjiv recept. Ovaj jedinstveni recept, koji će obilnim sadržajem juhe od kostiju ojačati vaš imunološki sustav, svojim će se okusom svidjeti svima. Recept za kiselinu, koji vam nudimo sa svim trikovima u nastavku, možete pripremiti na praktičan i jednostavan način.

RECEPT ZA KISELO JELO:

MATERIJALI

300 grama suhe bamije
3 žlice brašna
4 šalice juhe od kostiju
3 žlice maslaca
4 žlice maslinovog ulja
1 žličica soli
1 žličica mljevenog crnog papra
1 desertna žlica paprike

FABRIKACIJA

Skuhajte bamiju u kipućoj vodi.

U lonac stavite juhu, dodajte brašno i promiješajte, posolite, popaprite i nastavite miješati.

Kuhanu bamiju ocijediti i skinuti s konca.

Na tanjur za posluživanje odvojite onaj brašnasti dio koji će činiti bazu jela.

U tavi otopite maslac i dodajte bamiju.

Posoliti, popapriti, dodati ljuskice crvene paprike i maslinovo ulje te nekoliko puta okrenuti bamiju u tavi.

Stavite pirjanu bamiju na tanjur za posluživanje.

Uživajte u jelu...