Konzumira se i slano i slatko! Kako napraviti otomansko jelo lalanga? Lalanga recept

Konzumirana i slana i slatka, okus lalange temelji se na Osmanskom Carstvu. Lalanga, koja je vrlo ukusna i praktična, plijeni pažnju svojom pripremom za 10 minuta. Dakle, kako napraviti lalangu iz otomanske kuhinje, koji je recept za lalangu? Sva ova pitanja su u detaljima našeg članka.

Otomanska kuhinjaiz sadašnjosti recept za lalanguTo je jedan od najomiljenijih recepata u posljednje vrijeme. Recept za lalangu, koja je vrlo ukusna i praktična, privlači pažnju svojom slanoćom i slatkoćom. Lalanga, koja se sastoji od jaja, vode i brašna, poznata je kao knedla koja se dobije prženjem u dubokom ulju i prelijevanjem šećerom ili šerbetom. No možete ga konzumirati i u obliku pita sa sirom i rajčicama za doručak. Pogledajmo recept za otomansku lalangu korak po korak...

POVEZANE VIJESTIPoznata jela osmanske dvorske kuhinje! Koja su iznenađujuća jela svjetski poznate otomanske kuhinje?

RECEPT ZA LALANGU:

MATERIJALI

2 šalice brašna
1 žličica jogurta
Pola žličice ulja
pola šalice vode
pola žličice soli

Za unutarnji mort;

1 šalica mljevenih oraha
Tri prsta gore granulirani šećer iz pola čajne čaše
Pola žličice cimeta

Za šerbet;

2 čaše vode
2 šalice granuliranog šećera
voda od pola limuna

Čaša oraha za preljev

POVEZANE VIJESTIKako napraviti poznatu otomansku kiselinu? Savjeti za kiselu hranu

FABRIKACIJA

U duboku zdjelu stavite brašno i dodajte jogurt, ulje, vodu i sol.

Lagano promiješajte i umijesite tijesto.

Dobiveno tijesto dovedite do konzistencije ušne školjke.

Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 30 minuta.

Za nadjev pomiješajte mljevene orahe, kristalni šećer i cimet.

Za sirup stavite vodu i šećer u lonac. Kad počne kuhati dodajte sok od limuna. Nakon što prokuha, maknite sirup sa štednjaka.

Odmoreno tijesto izvadite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Razvaljajte u tanko tijesto.

Na tijesto pospite žbuku od oraha. Zarolajte počevši od rubova.

Rolat koji ste pripremili izrežite na 2-3 cm širine.

Dajte oblik laganim pritiskom na izrezane komade.

Poslastice slažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peče 20-25 minuta.

Vruće sarmice baciti iz pećnice u ohlađeni saft. Pustite ih da malo odstoje da upiju sirup.

Zatim poslužite posipajući orasima odozgo.

Uživajte u jelu...

POVEZANE VIJESTI

Hrskavi gogal recept! Kako napraviti poznati slatki gogal koji rado konzumira Azerbajdžan?