Mapo tofu recept! Kako se pravi japanski mapo tofu? Izrada mapo tofua uz njegovu pripremu i trikove
Miscelanea / / August 30, 2023
Mapo tofu, jedan od neizostavnih okusa japanske kuhinje, izbio je u prvi plan programom MasterChef. Znatiželjni mapo tofu počeli su se tražiti za njegovu pripremu i trikove. Dakle, "kako napraviti mapo tofu?", "Koji je recept za mapo tofu?" Napravimo korak po korak neizostavni japanski mapo tofu recept i trikove.
Tofu, jedan od okusa koje je japanska kuhinja proširila svijetom, servira se na jednom tanjuru s mesom u kineskim i japanskim jelima. tofu, tradicionalno jelo Majstor kuhar počela se čuditi publika s programom. "Kako napraviti mapo tofu?" Kad su se počela pretraživati pitanja, razgovarali smo o tome kako se pravi mapo tofu, savjeti i recept za vas. dođi mapo tofu receptDa vidimo što i kako se radi.
POVEZANE VIJESTIKako napraviti gyozu Koji je recept za japanske raviole gyoza? Evo hrskavih i sočnih raviola...
MAPO TOFU RECEPT:
MATERIJALI
250 grama mljevene junetine
1/2 šalice ulja
6-8 sušenih crvenih čilija
1-2 češnja sitno nasjeckanog češnjaka
3 žlice đumbira
1/2 žlice mljevenog crnog papra
1/2 žličice kukuruznog škroba
1 čaša pilećeg temeljca
1/4 žličice sezamovog ulja
1/4 žličice šećera
1 glavica luka (sitno nasjeckana)
1/4 šalice vode
1/2 žlice pikantnog umaka od graha
POVEZANE VIJESTIMasterChef All Star gohan recept! Kako napraviti japansku rižu?
Mapo tofu recept!
FABRIKACIJA
Prvo u malom loncu popržite paprike. Zagrijte 5 minuta dok ne zamiriše. Pazite da tijekom ovog postupka paprike ne zagore. I ostavite ga sa strane
Uzmite drugu tepsiju i u nju sipajte ulje. Zagrijati na srednjoj vatri. U to dodajte đumbir. Nakon 1 minute stavite češnjak. Nakon 1 minute pojačajte vatru i dodajte mljeveno meso. Miješajte dok se mljeveno meso ne skuha. Dodajte mljeveni sečuanski papar i miješajte oko 15-30 sekundi, pazeći da u ovoj fazi paprika ne zagori.
Dodajte pikantni umak od graha u smjesu i dobro promiješajte. Dodajte pileću juhu i nastavite miksati. Pustite da kuha nekoliko minuta u ovoj fazi.
U ovoj fazi pripremite tofu i stavite vodu i kukuruzni škrob u malu zdjelu.
Tofu
Stavite kukuruznu smjesu u svoj umak i promiješajte.
Pustite da se pjeni dok se umak ne počne zgušnjavati.
Zatim dodajte prethodno poprženu papriku. I polako dodajte pripremljeni tofu. Za to vrijeme ostavite da kuha 3-5 minuta.
I nakon 5 minuta možete ga konzumirati spremnog za posluživanje.
Uživajte u jelu...