Kako odabrati rajčice? Kako odabrati rajčice Menemenlik? 6 savjeta za konzervirane rajčice

Kako bismo ljetne okuse pripremili za zimnicu, gotovo diljem naše zemlje počele su pripreme zimnice. Postoje trikovi na koje biste trebali obratiti pozornost pri odabiru rajčice od koje ćete pripremati ukusna jela. Posebno kod izrade menemen rajčica, ovi detalji će vam biti od velike koristi za veći prinos rajčice. Dakle, kako odabrati rajčice? Neki detalji pri odabiru menemenlik rajčice...

rajčice Uzgaja se kod nas, posebno u Egejskom, Sredozemnom i Mramornom primorju. Menemen, neizostavan okus jela za doručak, možete pripremiti kako biste ga s istim okusom konzumirali ljeti i zimi te ga konzumirati u konzerviranom obliku. Za to postoje neki detalji na koje treba obratiti pozornost pri odabiru rajčice prije proizvodnje menemenlik rajčice, koja počinje napornim radom domaćica. Rajčice, koje se naširoko koriste u kuhanju, imaju mnogo različitih sorti. Dakle, koji bi trebao biti preferiran pri izradi konzervirane rajčice? Evo što trebate znati korak po korak kada birate rajčice...

POVEZANE VIJESTINe bacajte trule rajčice u smeće! Djeluje tako dobro

KAKO ODABRATI MENEMENLIK RAJČICE?

- Pazite da rajčice koje ćete koristiti u pripremi menemena budu zrele i svježe.

- Odlučite li se za pripremu za zimnicu od rajčica koje su zauzele svoje mjesto na štandovima odabrati menemen, obratite pozornost na rajčice s tankom korom.

- Provjerite težinu rajčica. Jedite puno mesa i manje vode. Možete dobiti produktivnije i viskoznije menemen rajčice odabirom ove u konzerviranoj proizvodnji, gdje se općenito preferiraju rajčice Bursa.

Kako odabrati menemenlik rajčice

- Druga sorta rajčice koju biste radije je Rio grande rajčica. To je jedna od najčešće korištenih vrsta rajčice u narodu za izradu paste od rajčice i konzerviranog menemenlika.

- Po boji rajčice se vidi da je ukusna. Stoga, kada birate rajčice, birajte crvene rajčice.

Kako odabrati konzerviranu rajčicu

- Još jedan detalj na koji treba obratiti pozornost pri odabiru rajčice je da ne smije biti ni pretvrda ni premekana.

- Također, pri odabiru rajčice provjerite peteljke. Stabljike rajčice trebaju biti tamnozelene zvjezdice.