Može li se ohlađeno mlijeko podgrijati i fermentirati? Kako ponovno fermentirati jogurt ako ne drži?

Mnogi ljudi koji žele konzumirati prirodni jogurt, koji ima nebrojene dobrobiti za ljudsko zdravlje, isprobavaju metodu kućne fermentacije. Za vas smo istražili rješenje koje možete jednostavno riješiti ako jogurt koji se zbog visokog udjela kalcija preporučuje čak i za bebe ne djeluje tijekom fermentacije. Dakle, kako spasiti jogurt čiji kvasac ne drži? Koja je metoda za ponovno fermentiranje jogurta koji se ne lijepi? Odgovori su u našim vijestima...

Kako bismo jogurt, koji svi volimo, konzumirali na zdraviji način, umjesto da ga kupujemo na tržnici, biramo ga fermentirati kod kuće tradicionalnim metodama. Međutim, ponekad se mogu dogoditi neke neželjene nezgode tijekom izrade jogurta kod kuće. Postoje neke metode koje odmah možete primijeniti kako biste spriječili lijepljenje jogurta, što se mnogim domaćicama događa tijekom fermentacije. Ponekad, ako jogurt koji ste fermentirali prevruć ili prehladan ne djeluje, možete sačuvati jogurt i ponovno ga fermentirati metodama koje ćemo vam dati. Ali kako? Evo učinkovite metode koju možete brzo primijeniti u slučaju da jogurt ne funkcionira tijekom fermentacije...

POVEZANE VIJESTIKako provoditi jogurt dijetu? Gubite li jogurt dijetom? 3 dana jogurt dijeta

KAKO SAČUVATI JOGURT SA OSTATKOM KVASCA?

Možete slijediti korake u nastavku kako biste riješili ovaj problem, o kojem se pitaju mnogi ljudi na internetu.

Ako vam nakon svih muka jogurt ne radi, prvo zagrijte pećnicu na 45 stupnjeva.

Zatim stavite lonac s jogurtom u pećnicu i ostavite da odstoji 45 minuta.

Nakon isteka vremena izvadite posudu iz pećnice. Vidjet ćete da je vaš jogurt fermentirao i postao poput kamena. Tako je jednostavno...

Može li se ohlađeno mlijeko podgrijati i fermentirati?

KAKO NAJLAKŠE OPREMITI JOGURT?

Puno ŽenaDijelimo s vama najpraktičniji način fermentiranja jogurta, koji se mnogi ne usude isprobati. Nakon što isprobate ovu metodu, moći ćete jednostavno i bez straha napraviti vlastiti jogurt kod kuće.

MATERIJALI:

3 kg mlijeka (punomasnog)

1 i pol žlica svježeg nekiselog kvasca od jogurta

1 lonac ili staklenke

Najpraktičnije vrenje jogurta

IZRADA:

Prvo u lonac ulijte kupljeno mlijeko. Ne zaboravite namočiti lonac vodom prije izlijevanja. Na taj način možete spriječiti da se mlijeko zalijepi za lonac.

Zatim prokuhajte mlijeko. Nakon što prokuha, isključite vatru i ostavite sa strane da se ohladi. S vremena na vrijeme provjerite temperaturu.

Da li se mlijeko dobro ohladilo možete provjeriti tako da umočite mali prst u mlijeko. Kada je mlijeko dovoljno toplo za vaš mali prst, znači da je spremno za fermentaciju.

Možete početi fermentirati mlijeko. Za to u zdjelu dodajte nekoliko žlica mlijeka u 1 i pol žlicu svježeg jogurta i promiješajte.

Nakon miješanja ulijte ga direktno u mlijeko i promiješajte drvenom kuhačom.

Možete ga ostaviti u loncu bez previše miješanja ili ga uliti u staklene posude da fermentira.

Ako ste ga sipali u staklene posude, zatvorite poklopce, a ako ste ga ostavili u loncu, zatvorite poklopac svog lonca.

Nakon što je ovaj proces završen, možete započeti proces fermentacije na dva načina. 1. U ovoj metodi, možete ga staviti sa strane na sobnu temperaturu i staviti krpu na njega da ga prekrijete.2. U ovoj metodi možete pustiti da fermentira tako da ga stavite u vruću pećnicu.

Ako pažljivo slijedite sve korake u procesu fermentacije jogurta, možete dobiti jogurt čvrst kao kamen.

O uredniku

Diplomirao je na Odsjeku za nove medije i novinarstvo Sveučilišta Üsküdar kao počasni student 2019. Napisao je mnoge vijesti i intervjue u školskim novinama. Stažirao je za Haber 7 i Yasemin.com unutar Channel 7 Media Group. Radio je kao volonter pripravnik u Anadolu Agency. Svoj prvi korak u profesiji napravila je na Yasemin.com. Godine 2019. počela je raditi kao urednica sadržaja na ženskoj web stranici Yasemin.com, koja je dio Channel 7 Media grupe. Napisao je mnoge posebne vijesti i kreirao SEO sadržaj na temelju kategorije. Svoj rad nastavlja dobivanjem titule glavnog urednika na Yasemin.com 2023. godine.