Počeo je to raditi kad mu je imenovana supruga

Gülhan Aslan, majka dvoje djece iz Erzuruma, pravi ćevap i nudi mušterijama u svom restoranu.

Policajac njegova obitelj İsmail Aslan, koja je radila u različitim pokrajinama, godinama je bila u različitim gradovima. Gülhan Aslan, koji živi, ​​nakon što je supruga imenovala njegov rodni grad Erzurum, zanimanje njegovog oca jedan cag kebab odlučio nastaviti svoje majstorstvo.

Aslan, koji je unajmio restoran u četvrti Palandöken u centru grada i počeo prodavati kebab, nije napustio posao unatoč tome što su muški kolege rekli "da ne može raditi ovaj posao".

ERZURUMLU VOLI VJERO

Po porastu broja kupaca, u njegovu restoranu rano ujutro dolaze njegove kćeri Yağmur Sultan Aslan i Aslan, koje podržavaju njihove nećake. Za vrijeme Aslanovog stavljanja mesa koje su pripremali dan prije, žena zaposlenici također pripremaju salate za kupce. Nakon nekog vremena ćevap, koji se kuha na štednjaku koji je spalio Aslan, poslužuje se kupcima koji su počeli dolaziti u restoran u podne.

Caba kebab svojim kupcima u skladu s njihovim zahtjevima, pašteta Aslan, koji je vlasnik restorana, koji se poslužuje i kao poslovna ili druga hrana, poslužuje kako svoje kupce, tako i sredstva za život svoje obitelji.

Majstor cabababa Gülhan Aslan rekao je da je kašasti kebab vrlo popularan u Erzurumu, pa se okrenuo ovom poslu. Ukazujući da razmišljaju o otvaranju restorana koji prodaje domaću hranu kada je prvi put otvorio svoj restoran, Aslan je rekao: „Vidio sam da ljudi iz Erzuruma vole puno pečenih kebaba. Išao sam i na cagu. Htio sam pokazati da će i dame raditi ovaj posao. Ta profesija je ujedno i profesija moga oca. Mislim da sam donio vrlo dobru odluku. Bilo mi je stvarno teško kad sam prvi put otvorio svoj posao. I dom i djeca i posao jako su me prisilili. Tako je prošlo toliko dugo da sam došao u fazu odvikavanja. Nastavio sam uz veliku podršku supruge. Sada sam jako sretan i sretan sam što sam nastavio. "

SVE OSOBNE ŽENE BEZ 1 OSOBE

Aslan je naglasio da se cijelo njegovo osoblje, osim muškog zaposlenika, sastoji od žena i obiteljske topline na poslu. Izrazivši da je posebno zadovoljan svojim radom sa ženskim osobljem u pogledu higijene, Aslan je rekao: "Naši su gosti vrlo zadovoljni s nama. U početku sam bio svjestan da nisu zadovoljni, ali sada su jako zadovoljni s nama. Također im se jako sviđa naš ukus. "

Podržana su i djeca restorana u industriji pečenja kebaba poznata i kao muški posao. Izrazivši da vidi, Aslan je rekao: "Jedan od razloga što preferiram ovaj posao je to što su moja djeca biti pred sobom. Ako radim u vladinoj kancelariji, djecu ne mogu ostaviti kod kuće. Apsolutno sam mislila da ne mogu ostaviti svoju djecu. Ujutro idemo kući s mojom kćeri Yağmur Sultan i mojim 8-godišnjim sinom Beratom Tahom, ostavljamo moju kćer u školu i dolazimo ovdje sa sinom. Ovdje pomažem lekciji svog sina, hranim ga. Pripremam im obroke nakon što se vratim iz škole. Oni su također vrlo zadovoljni ovom situacijom. Ovo je najbolji dio ovog posla. Ovdje smo od 08,00 do 23,00 sata. Također mi pomažu. "

Izrazivši da je cijeli dan proveo u restoranu sa svojom obitelji, Aslan je dodao da su s obitelji bili navikli na ovaj život.

IZVOR: AA