Koji je najjednostavniji način kuhanja jogurta? Kako napraviti praktični jogurt kod kuće? Jogurt poput kamena u staklenki

Ako želite napraviti svakodnevnu hranu vlastitim rukama, možete početi tako da prvo napravite jogurt. Ukusni recept za jogurt koji će i liječiti sve vitamine i minerale i izliječiti odrasle, nalazi se u današnjem članku. Međutim, iako se izrađivanje jogurta kod kuće čini jednostavno, jogurt može biti kiseo i bez ukusa ako se ne primijete neki trikovi. Koji je najjednostavniji način kuhanja jogurta? Evo odgovora:

KLIKNITE ZA VIDEO VIJESTI

Jogurt je fermentirani mliječni proizvod visoke prehrambene vrijednosti, dobiven kao rezultat fermentacije mliječne kiseline i sadrži žive mliječne kiseline. Jogurt, koji je jedna od najčešće konzumiranih namirnica u našoj zemlji, pravi se od vrlo starih godina. Izrađen od svih vrsta mlijeka, jogurta, Turska se smatra nacionalnim hrane. Jogurt, koji stručnjaci preporučuju kao hranjivu i zdravu hranu, još je korisniji kada je domaći. Jogurt, koji je posebno ljekovit za probavne i želučane bolesti, sadrži vrlo velike količine proteina, poput 65%. Ako želite napraviti jogurt vlastitim rukama, sigurno možete pogledati recept koji smo pripremili. U ovom članku možete pronaći sve detalje o jogurtu i pročišćenim jogurtima.

LAKO JOGHURT PRONAĐU DOMA:

Mlijeko jogurta kojega možete fermentirati kod kuće vrlo je važno. Ako je ovo mlijeko masno, jogurt će biti bolji i bolje se drži. Mlijeko od kojeg ćete napraviti jogurt ne bi trebalo biti spremno. Jogurt napravljen od instant mlijeka vjerojatno se neće držati.

Ako ćete praviti jogurt iz mlijeka životinja poput ovaca i koza, treba imati na umu da su jogurti napravljeni od mlijeka ovih životinja tvrdi.Fermentacija jogurta Jogurt koji se koristi u njemu trebao bi biti prirodni jogurt. Ovaj kvas možete dobiti od proizvođača jogurta u blizini kuće ili od mlijeka.

Ako tijekom fermentacije mlijeka dodate šećer, ubrzaćete ovu fermentaciju. Ako dodate sol, spriječit ćete da se jogurt ne zakuha. Mlijeko koje fermentirate mora biti toplo, blizu hladnoće. Možete kontrolirati temperaturu mlijeka tako da ga dodirnete prstom.

Nakon što se kvasa u žlicu jogurta napravi jogurt u zdjelu, napravite ovu žlicu malo mlijeka. Žlica koju ćete koristiti u kiselom tijestu mora biti drvena žlica, nikad to ne činite metalnom žlicom. Poslije procesa fermentacije posude prekrijte čistom i velikom krpom da spremnik jogurta ostane topao.

Na ovaj način ostavite jogurt 5 sati. Nakon 5 sati možete poslužiti jogurt. Ne stavljajte metalne kašike u spremnike tijekom servisiranja.

POSTOJI LI JOGURT PROTIV?

višekratnik ženaima problema s njegovim prvim pokušajima konzistencije jogurta koji je fermentirao kod kuće. Pa, jeste li znali da ove jogurte možete ponovno fermentirati, što se smatra talogom, jer ne drže konzistenciju?

- Mlijeko, koje nije gusto poput jogurta, odmarajte u hladnjaku oko sat vremena.
- Postavite pećnicu na 75 stupnjeva i ostavite 15 minuta.
- Stavite mlijeko koje izvadite iz hladnjaka, bez igranja sa toplinom pećnice koju držite, i ostavite sat vremena.
- Nakon sat vremena izvadite mlijeko iz pećnice i stavite ga u hladnjak.

Vaš jogurt je u potpunoj konzistenciji, lijep apetit!

PRIJAVA FILTERA YOGHURT-a:

Možete napraviti leptir od promućanog jogurta, koji je ljekovit izvor Anatolije, ili povećati njegov ukus dodavanjem kuhanog povrća. Dakle, da li je moguće napraviti napeti jogurt kod kuće?

MATERIJALI

Jogurt koliko želite
Papirnati ručnik
cjediljka

PRIPREMA

Raširite papirnate ručnike na jednom sloju preko filtra. Provjerite je li filtar na način da pokrije sve rupe.

Zatim, ovisno o tome koliko želite, jogurt izlijte izravno na papire za ručnike.

Kad se potpuno isprazni, izvadite je na tanjur naopako. Vaš pročišćeni jogurt, koji neće zadovoljiti njegov ukus, spreman je.

KAKO SAVRŠITI YOGHURT U JAR?

MATERIJALI

2,5 litre mlijeka
1 žlica jogurta

PRIPREMA

Prvo procijedite lonac kroz vodu i u njega stavite mlijeko.

Stavite šalicu mlijeka i zapalite zlato. Ova metoda će spriječiti prelijevanje mlijeka.

Nakon završetka procesa vrenja mlijeko iz staklenki ulijte u staklenke.

Zatim u svaku staklenku dodajte žličicu kvasca i miješajte 5-6 okretaja.

Stavite staklenke na mjesto koje ćete organizirati da fermentira.

Pokrijte ih i pričekajte da prokuhaju.

Možete ga konzumirati kasnije.

Uživajte u obroku ...