Recept za gorku juhu od bez jaja za one koji ne jedu jaja...
sastojci:
6 žlica riže
3 šalice vode
1 šalica jogurta
1,5 žlice brašna
1 žlica sušene metvice
1 žličica soli
Priprema:
Uzmite rižu i vodu u tavu. Kuhajte oko 10 minuta dok riža ne omekša. U međuvremenu, izvadite jogurt i brašno u zdjelu.
Pretucite lijepo uz pomoć žica za udaranje. U vodu za kuhanje dodajte oko 5-6 žlica riže u štednjak.
Vodu dodajte malo po malo. Nakon što ga dodate, dobro ga pobijte kako biste ga dodali u smjesu s jogurtom. Počnite sipati smjesu od jogurta, na koju ste navikli, u rižu i vodu u loncu tanke poput užeta. U ovoj fazi neprestano miješajte šlagom ili drvenom žlicom.
Zatim dodajte mentu i sol. Nakon što prokuhate još nekoliko komada, uklonite sa štednjaka.
Uživajte u obroku ...
