Kako napraviti Kayseri raviole? Koji su trikovi za sakrivanje raviola u zamrzivaču?

Mantı, jedan od najpoznatijih i nezamjenjivih okusa naše zemlje pun ljepote, očaravaju žlicu sebe. Domaći okus raviola, koji je žarište turista iz inozemstva, je još jedan. Ako želite napraviti ukusne raviole poput ruku naših majki, pogledajte vijesti koje smo pripremili. Kako napraviti raviole? Koji su trikovi za sakrivanje raviola u zamrzivaču?

paštetanapravljeno stavljanjem mljevenog mesa aromatiziranog raznim začinima u male komadiće tijesta i kuhanje tih komada tijesta u vodi. hranatr. Budući da je dio srednjeazijske kuhinje, kao i poznat u turskoj kuhinji, ravioli ostavljaju trag na nepcima svojim zadovoljavajućim i ukusnim okusom. Ravioli, koji su ostavština osmanskih sultana, kuhaju se u pari, vodi, ulju ili peći. Poznato je da je Fatih sultan Mehmed pet dana u tjednu kuhao raviole za jutarnjim stolom. Pa kako napraviti takve poznate raviole kod kuće? Što treba uzeti u obzir prilikom izrade raviola kod kuće? Kako se ravioli spremaju u zamrzivač kad ih ima puno?

MANTI RECEPE:

MATERIJALI

3, 5 šalica brašna
1,5 šalice tople vode
1 jaje
1 žličica soli
Za unutrašnjost;

200 grama mršave mljevene govedine
1 luk
Sol, papar, papar

PRIPREMA

Prvo napravite sredinu u obliku bazena tako što ćete u duboku zdjelu uzeti brašno. Zatim postepeno ubacite sol i jaje i promiješajte. Ne zaboravite polako dodavati odgovarajuću količinu vode prema stanju tijesta.

U ovom je koraku vrlo važno da je tijesto koje smo pripremili tvrdo. Nakon pripreme tijesta podijelite ga na 2 jednaka dijela. Ostavite da odmara pola sata.

U međuvremenu možete pripremiti sastojke za unutrašnjost. Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte sitno sjeckani luk. Nakon dodavanja začina, ručno mijesite.

Ostatak tijesta razvaljajte da bude malo gušće od tijesta. Razrežite valjano tijesto na jednake komade kvadratno po kvadratima.

Nakon što ga podijelite u kvadratne komade, stavite unutarnji mort koji ste pripremili u srednji dio kvadrata i savijte 4 kraja zajedno.

Brašno prosijte na veliku pladanj i u njega bacite gotove raviole. Nakon što učinite isto za cijelo tijesto, ostavite ga u zamrzavajućem dijelu hladnjaka neko vrijeme.

Nakon otprilike pola sata, možete je staviti u vrećicu za frižider i dugo čuvati u zamrzivaču.

Možete ga kuhati kad god želite bacajući ga u kipuću vodu.

Uživajte u obroku ...

KAKVI SU ČISTI POJMOVI PRAVA MANTI?

Tijesto za ravioli trebalo bi biti tvrdo kako bi vam pružilo udoban oblik. Otvorite listove tijesta koje ste pripremili na kuhinjskom pultu. Kako se ne bi otvorili tijekom vrenja; čvrsto zatvorite raviole.
Brašno koje ćete malo po malo dodavati u tijesto prema njegovoj konzistenciji. Budući da je stupanj tvrdoće brašna koji se prodaje na tržištu različit, količina brašna koju trebate dodati može se promijeniti kako bi se postigla konzistencija.

Luk stavljen u žlicu raviola ne smije biti mljeven. (luk sok pokvari okus raviola). Luk treba rezati na vrlo malu veličinu nožem.

VEZANE VIJESTIŠto je Kömbe? Kako se Kömbe pravi kod kuće?