Kako se pravi suhi grah? Ukusan mesni obrok od graha

Ono što je neizostavan dio turske kuhinje i ima savršen sklad s pilavom pored nje, jelo je s ljubiteljima mesa koji su gotovo entuzijasti. Kod nas se na mnogim ulicama nalazi suhi grah. Posebno odgovaramo na pitanje kako napraviti pečeni grah, što se pitaju mladenci. Možete pronaći naš recept za pečeni grah koji na ukusan način kuhaju naše majke.

Svi naši tradicionalni stol i kuhinja hrana Sušeni grah, što je jedan od recepata, postao je vrata kruha turskih restorana u inozemstvu. Pravi se prvenstveno od bijelog graha i maslinovog ulja, a gotovo uvijek se koristi pasta od luka i rajčice. Ponekad se može dodati i drugo povrće ili meso. Pečeni grah poslužuje se s rižom ili bulgurom. Jedno od prvih jela koja vam padnu na pamet kad je riječ o turskoj kuhinji je nesumnjivo da želite pripremiti suhi grah lako, svakako biste trebali pogledati naš recept. Neizostavna je kajsijerska kuhinja, osim doručka, pastrami glavno jeloKoristi se za dodavanje okusa materijalu s. Isprobajte jelo od suhog graha, koje je uobičajeno kod nas, u stilu Kayseri.

VijestiRecept možete pronaći na kraju naše knjige.

MESNI SUHI ZELENI RECEPTI:

MATERIJALI

2 šalice suhog graha
400 grama mljevenog mesa
1 luk
1 rajčica
3 žlice maslinovog ulja
Vruća voda
1 žličica soli

IZRADA

Prije kuhanja namočite grah u vodi preko noći.

Zagrijte luk, maslinovo ulje i meso dobro u tavi. Dodajte tijesto od rajčice i naribanu rajčicu blizu mesa i nastavite pečenje. Zatim stavite grah u kojem ste napustili vodu u lonac.

Na kraju dodajte sol i vodu i ostavite da se kuha 40 minuta.

Nakon kuhanja mesa, možete ga pokriti ispod štednjaka i ostaviti da odstoji 10 minuta.

RECEPTI SUHE SUHE PASE:

MATERIJALI

3 šalice suhog graha
4 luka
4 češnja češnjaka
5 žlica maslaca
4 rajčice
2/5 šiljaste paprike
Pola žlice paste od rajčice
1 žličica paste od papra
8 kriški slanine 

IZRADA

Stavite osušeni grah, koji ste prethodno namočili u vodi, u duboku posudu. Dodajte dovoljno vode da grah prođe u količini od 2 prsta.

Ostavite da prokuha. Nasjeckajte sastojke na tanke kockice i kuhajte u drugoj tavi. Zatim izrežite slaninu.

Dodajte ovu smjesu u lonac nakon filtriranja kipućeg graha.

Ponovno dodajte vodu i pastu od rajčice. Nakon 5 prokuha ugasite zlato i poslužite.

Dobar tek...