Što je začin za povrće? Jela s začinjenim povrćem

Ako se pitate kako koristiti začin za povrće, vrlo je praktičan i jednostavan za upotrebu. Sada dijelimo proizvodnju začina za povrće začin koji se prodaje na svim tržištima i sve sastojke u njemu.

Začin za povrće začinjava se za dodavanje okusa hrani. Začin za povrće začini, za koji se kaže da se kombinira sušeni oblik povrća sa solju, jelima dodaje drugačiji ukus i okus. Pravi okus uzima sol, slatka zrnca crvene paprike, zrnca češnjaka, čestice mrkve, zrnca luka, bijeli papar, peršin, granu lista i list celera. Otprilike 30% kuhara u našoj zemlji koristi začin s povrćem, što je malo teško pronaći u svim kuhinjama. Začin od povrća koji se koristi u jelima od patlidžana, mesnih okruglica i piletina s umakom od curryja;

- U loncu s maslinovim uljem ili mesom,
- sve vrste sočnih, prženih ili pečenih povrtnih jela,
- mariniranje crvenog i bijelog mesa,
- pomfrit ili pečeni krumpir (može biti različito povrće),
- Kao začin od mesa,
- U umacima od tjestenine,
- Purees,
- juheu,
- U unutrašnjoj žbuci slanih kolača poput tijesta i peciva,
- Može se koristiti u preljevima za salatu otapanjem u ulju.

Okus s povrćem, koji povećava okus jela, a da ne daje dominantan okus, okončao je napor dodavanja začina svakom jelu zasebno. Lagano otopljena začina od povrća, 20 grama začina bit će dovoljno za 1 litru vode. Začin od povrća sadrži sol, a dodavanje soli može vašu hranu učiniti previše slanom.

Unutar povrtne raznolikosti

Sol
Krumpirov škrob
Bombon
Celer
Osušeni mljeveni celer
Kurkuma
Suncokretovo ulje
Kukuruzni škrob
Češnjak
Luk
Crni papar
Osušeni i mljeveni luk
Vruća crvena paprika
Poriluk
Peršin
menta

Male količine mlijeka i mliječnih proizvoda, pšenice, pinjola, sezama, senfa, pistacija, badema, soje i jaja mogu se uključiti u začinske biljke.