Kako se pravi tarator umak? Pravi recept za umak od taratora

Suprotno svom ukusu, tarator, koji je vrlo jednostavan umak, recept je koji se posebno dobro slaže s ribom. Dijelimo s vama kako napraviti tarator i trikove koje možete staviti uz recepte koje možete pripremiti vruće.

Koristi se kao umak s umakom uz grickalice poput krumpirovih čipsa tarator umak Može se pripremiti u kratkom vremenu s ustajalim kruhom, orasima, promućenim jogurtom, češnjakom, maslinovim uljem, limunovim sokom i solju. Tarator, koji nepcu daje gozbu okusa, izvana je hrskav, a iznutra mekan. Jedan od neophodnih sastojaka turske kuhinje, ovaj se okus koristi posebno za ribu, kao i za tiganj sa lignjama i dagnjama. Odavde dolazi naziv tarator koji se nalazi u kuhinjama balkanskih zemalja.

PRIJAVA SOSA TARATORA:

MATERIJALI

6 kriški ustajalog kruha
6 žlica oraha
8 žlica maslinovog ulja
4 žlice filtriranog jogurta
3 žličice svježe iscijeđenog limunovog soka
4 češnja češnjaka
1 žličica soli
10 grančica kopra

IZRADA

Usitnite kruh u mali spremnik. Uzmite krušne mrvice s orasima unutar procesora za hranu.

Pomiješajte ga s maslinovim uljem, naribanim češnjakom, svježe iscijeđenim limunovim sokom, promućenim jogurtom i solju i ostavite da se odmara u hladnjaku.

Možete poslužiti tarator umak koji čeka u hladnjaku i dobijete konzistenciju, kao i tople predjelo ili kao sitno sjeckani kopar kao umak na dnu.

Dobar tek...