Kako napraviti najlakši ljuti umak za doručak? Recept za ljuti i ljuti umak

Oni koji svoj doručak žele pretvoriti u gozbu, mogu pripremiti ukusne umake. U današnjem članku usredotočili smo se na recept za umak za doručak koji je istovremeno začinjen i bezbolan, a koji lako možete pripremiti kod kuće. Svakako biste trebali pogledati naš članak za recept za umak za doručak koji lako možete pripremiti sa savjetima i tehnikama kuhanja. Intenzivan, ukusan, ljut recept za umak od Food Vlogger Perihan Pezük:

KLIKNITE ZA VIJESTI VIJESTI

Doručak je jedan od najneophodnijih obroka turske kuhinje. Stolovi za doručak ukrašavaju razne vrste kruha, jaja i umaka. Među tim okusima postoje i umaci za doručak. Umak pripremljen od najukusnijih rajčica i paprike ljeti je izvrstan kada se namaže na topli kruh i konzumira uz čaj. Ove umake koji se prodaju vani kod kuće možete pripremiti vlastitim rukama. Umaci za doručak, koje možete pripremiti s začinjenim ili običnim i orahom, također vam pobuđuju apetit. Sastavili smo poseban recept za one koji vole pikantni i bezbolni umak za doručak, koji je izuzetno praktičan i brz.

Intenzivan, ukusan, ljut recept za umak od Food Vlogger Perihan Pezük:

Recept za vrući umak:

MATERIJALI

1 kg rajčice 
1 kg capia papra
½ kg zelene ljute paprike
Vinogradarski peršin
1 čajna čaša maslinovog ulja 
1 čajna čaša octa
7- 8 češnja češnjaka
sol

IZRADA

Kroz rondo se odvojeno propušta 1 kg rajčice, 1 kg capia papra, are kg ljute zelene paprike.

Rajčica se kuha u posnom loncu na jakoj vatri.

Kad se sok od rajčice upije, dodaju se capia paprika i ljuta paprika te se pomiješaju.

Dodaju se maslinovo ulje, ocat, češnjak i sol i kuhaju 10 minuta dok se voda ne upije.

Kad umak dobije konzistenciju vode, dodajte peršin i promiješajte, kuhajte 2 minute i maknite sa štednjaka.

Puni se u vruće vruće staklenke.

Zatvorene staklenke okreću se naopako, prekrivaju poklopcem i čekaju 1 dan.

Ostavlja se usisavanje.

Sutradan se staklenke prevrnu i čuvaju na hladnom i suhom mjestu.

Može se konzumirati odmah prema želji.

Može se čuvati i konzumirati na hladnom mjestu tijekom 1 godine ili se može poslužiti sljedeći dan.

Uživajte u jelu...

RECEPT ZA UMAK SA DORUČKOM:

MATERIJALI

3 kile rajčice
Pola kilograma zelene paprike
4 srednje capia crvene paprike
8 češnja češnjaka
1 žlica soli
1,5 žlice šećera
Nešto više od pola šalice octa
1 čajna čaša maslinovog ulja
Pola hrpe kopra

IZRADA

Ogulite rajčicu i propustite kroz procesor hrane. Zatim ga uzmite u lonac i kuhajte na jakoj vatri.

Za to vrijeme nasjeckajte papriku i češnjak na velike i prođite kroz procesor za kuhanje.

Kad se rajčica slegne na dno, uzmite višak vode s vrha, dodajte papar, češnjak, maslinovo ulje, sol, po mogućnosti jabučni ili limunski ocat i kuhajte miješajući.

Nakon vrenja da ne ostane vode, stavite je u staklenku dok je vruća i zatvorite poklopac.

Preokrenite ga i pokrijte gustom krpom. Možete ga konzumirati nakon odmora 1 noći.

UMAK OD VRLOG DORUČKA RECEPT:

MATERIJALI

2 kile rajčice
1,5 kilograma crvene paprike
7 jalapeno paprika ili ljuta zelena paprika
1/2 (pola) čaše maslinovog ulja
1/2 (pola) svežnja peršina
5 češnja češnjaka
Malo više od 1/2 (pola) čaše octa
Sol

IZRADA

Uklonite jezgru sve crvene paprike i narežite ih na velike kriške.

Zatim narežite ljutu papriku. Provucite dva sastojka kroz procesor za hranu i stavite ih u tavu. Slično tome ogulite rajčicu i propustite je kroz robota.

Gotovu rajčicu stavite u lonac, dodajte maslinovo ulje i kuhajte oko 40 minuta.

Dodajte sitno nasjeckani peršin, mljeveni češnjak, sol i ocat i kuhajte još 10 minuta.

Kuhani umak prebacite u staklenke i zatvorite poklopce. Pokrijte staklenke nečim gustim i okrenite ih naopako.

Možete uživati ​​dan kasnije.

Uživajte u jelu...