Kako razumjeti lažnu baklavu? Na što biste trebali obratiti pažnju prilikom kupnje baklave?

Lažnu baklavu, koja je prijeko potrebna za blagdane, prodavači stavljaju na tržište. U lažnim baklavama koriste se nezamislivi trikovi koji štete i zdravlju i džepu. Kada kupujete baklavu, postoji nekoliko trikova kojima se može utvrditi je li lažna ili nije. Pa kako razumijete lažnu baklavu? Evo odgovora:

Nedavno je nova dodana hrani koja se povećava i koja je predstavljena potrošačima. Dok je dno stuba izrađeno u baklavi, prodaje se za 10 TL po kilogramu. Upoznavanje većine potrošača lažna baklavaUmjesto oraha koriste se sjemenke suncokreta, a kikiriki se koristi umjesto pistacija bojanjem bojom za hranu. Na taj način proizvođači koji baklavu rade po vrlo niskim troškovima ovom metodom ostvaruju najmanje 50 posto dobiti. Uz to, postoje neki detalji da biste shvatili je li baklava s glukoznim sirupom umjesto šećera lažna. Neregistrirane tvrtke koje koriste unutrašnjost sjemena suncokreta, a koja košta 15 lira umjesto jezgre oraha, što je 70 lira po kilogramu, neko vrijeme prže unutrašnjost jezgre kako bi dale okus oraha. Varanje se koristi ne samo u slasticama s orasima, već i u slasticama napravljenim od pistacija.

Ovaj put, boje za hranu sudjeluju u baklavama i ostalim desertnim proizvodima napravljenim od pistacija. Umjesto pistacija koje prelaze 150 lira po kilogramu, ove tvrtke kikiriki, koji iznosi 30 lira po kilogramu, melju na sitne komade, a zatim ih boje zelenom bojom za hranu.

POVEZANE VIJESTIKako se reže limun? Savjeti za sjeckanje limuna

Kikiriki, koji kad se peče izgleda poput pistacije, koristi se kao pistacija u desertima. Nije baš lako razumjeti je li baklava lažna ili ne u ovoj metodi varanja koja se koristi. Budući da prodavači koji proizvode ove proizvode boje za hranu koriste na profesionalan način, temeljito ih pržeći i čineći ih nerazumljivim.

Prema stručnjacima, prava se baklava može razumjeti iz zvuka drobljenja, svjetline njezine boje i punoće pistacije iznutra.

POVEZANE VIJESTIKako prepoznati je li riba lažna? Trikovi kako bi riba izgledala teško i svijetlo

Definitivno ne bi smio ostavljati peckanje u grlu ili želucu, a nos bi trebao mirisati na maslac. Da biste baklavu razlikovali od lažne, morate namirisati sastojke. Ako ne miriši na kikiriki, možete reći da je napravljen od lažnog kikirikija. Treba se kloniti lažne baklave napravljene od nezdravih i nekvalitetnih sastojaka.