Što su grah i kako se kuha grah? Najlakši obrok od širokog graha s maslinovim uljem

Kako kuhati svježi grah, koji je jedno od najukusnijih povrća u proljetnoj sezoni i izgledom podsjeća na svježi grah? Kako kuhati široki grah s maslinovim uljem? Koji su trikovi da grah potamni? Možete provjeriti naš članak da biste to saznali.

KLIKNITE ZA VIJESTI VIJESTI

Svježi grah, koji je povrće bogato proteinima i samo po sebi, vrlo je jednostavna za kuhanje i praktična je vrsta hrane. Kad su proljetna vrata zagrmjela, klupe su počele zelenjeti. Prva sezona vijestiJedan od njih mora biti ukusan svježi grah. Svježi široki grah prerezan na dva dijela u sredini daje pun zvuk. Oba kraja graha, koji se propušta kroz puno vode, treba rezati i nožem očistiti kosti. Vrlo duge mahune treba prepoloviti. Svježi mahunar koji neće biti smrznut treba odmah napraviti bez predugog čekanja. Svježi grah koji se ne skuha u roku od nekoliko dana potamnit će za nekoliko dana. Ako svježe mahune dođu u kontakt s vodom ili metalom, vrlo će brzo potamniti. Što kažete na kuhanje ukusnog i neizostavnog obroka sa mahunama, što je jedno od prvih jela koja vam padnu na pamet kad se spomene maslinovo ulje? Ukusni recept za široki grah koji možete jesti u bilo koje doba dana možete pronaći u našem članku.

• Svježi široki grah treba držati u limunskoj vodi kako ne bi pocrnio. Namakanje sušenog širokog graha u pobrašnjenoj vodi nakon pranja povećava okus obroka.
  
• Količina brašna potrebna za sušeni grah je 2 žlice. Obrok od širokog graha dobar je kod problema s lošim kolesterolom i zatvorom u redovitoj konzumaciji.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti najlakše jelo od artičoke od maslinovog ulja? Savjeti za kuhanje artičoke

Recept širokog graha:

MATERIJALI

1 kilogram svježeg graha
1 srednji luk
1 žlica paste od rajčice
Čili paprika
Crni papar
1 žlica brašna
Pola limuna
1 obrišite žlicu šećera
Tekuće ulje

POVEZANE VIJESTIKako napraviti morski grah s maslinovim uljem? Savjeti za kuhanje morskog graha

IZRADA

Luk sitno nasjeckajte široko ili uzdužno.

Stavite vodu u posudu i pustite da odstoji neko vrijeme da mahune potamne.

Zagrijte maslinovo ulje u loncu i uzmite nasjeckani luk i pecite ga dok ne porumeni. Na isti način dodajte pastu od rajčice i nastavite miješati.

Dodajte svježe mahune koje ste oprali na vrhu i pecite još nekoliko minuta.

Na vrh širokog graha dodajte 2 prsta vruće vode, dodajte začine. Promiješajte malo i pokrijte lonac.

Nakon što počne kipjeti, smanjite vatru i pustite da se kuha oko 50 minuta.

Možete poslužiti sjeckanjem peršina ili kopra na omekšani grah.

Dobar tek...

BILJEŠKA: Bit će potrebno duže kuhati u normalnom loncu. Preporučujemo da kuhate čestom provjerom vode. Može se kuhati i s maslinovim uljem bez dodavanja paste od rajčice. Može se dodati i šaka nasjeckanog kopra, bilo s maslinovim uljem ili na ovaj način.