Kako napraviti najlakši ružmarin? Savjeti za izradu dobrog pudinga za pucanje korak po korak

Güllaç, jedna od najposebnijih slastica ramazana, raduje se ukrašavanju iftarskih stolova. Güllaç desert, koji je i zdrav i lagan, jedan je od tradicionalnih okusa turske kuhinje. Pa, možete li napraviti ružmarin kod kuće? Koji su trikovi izrade Güllaça? Kako napraviti najbolji i najukusniji ružmarin? Domaći recept slasne gülle, koja će ostaviti trag na nepcu, nalazi se samo na yasemin.com!

Glasnik Ramazana, desert Güllaç, napravljen od osnutka Osmanskog carstva, ističe se kao jedan od najtraženijih recepata za deserte mjeseca Ramazana. Iako se obično kupuje izvana, prava ukusna stvar radi se kod kuće. Odgovaramo na vaša pitanja o Güllaçu koji privlači i oči i nepce raznim ukrasima i zadovoljava potrebu za desertom unatoč blagom okusu. Güllaç lišće, djelo savršene harmonije kukuruznog škroba, brašna i vode, kombinira se s orasima, mlijekom i ružinom vodom, što ga čini središnjim dijelom ramazanskih stolova. Pa, kako se pravi Güllaç desert, što je dokaz da se ukusni desert može napraviti s manje sastojaka? Koji su trikovi? Evo Güllaç recepta sa savjetima ...

• Güllaç lišće rezultat je celuloze i sušenja škroba kako bi duže ostalo svježe. Ne zaboravite da latice ruže koje dugo zadržavaju svježinu pod pravim uvjetima skladištenja moraju biti svježe prilikom izrade deserta. Budući da slomljene ili mrvičaste latice ruže nisu dovoljno svježe, ne bi ih se trebalo koristiti u receptima.
  
• Tri su osnovne točke koje treba uzeti u obzir pri izradi Güllaça: lišće Güllaç, mlijeko i šećer. Korištenje mlijeka jednako je važno kao i latice ruže za pripremu ružmarina koji će osvojiti zahvalnost vaših kupaca. Sukladno tome, mlijeko koje se koristi u receptu Güllaç mora biti punomasno. Punomasno mlijeko učinit će desert puno ukusnijim.
  
• Svakako vam preporučujemo da napravite ukras za recept Güllaç, koji će pojačati apetit svojim izgledom, ali i okusom. Sukladno tome, može se reći da je najčešće korišteno voće za ukrašavanje rozaceje šipak. Uz to, trešnje i jagode su među okusima koji se izvrsno slažu s Güllaç receptom.

PRIJEM RUŽA:

MATERIJALI

1 paket güllaça (10 listova güllaça)
1,5 litre mlijeka
2 šalice šećera
Mljeveni lješnjaci
2 žlice ružine vode

Za navedeno;

Lješnjak
Kisela višnja
Sjemenke nara

POVEZANE VIJESTIRecept za pecivo s lišćem Güllaça! Što se radi s Güllaçovim lišćem?

IZRADA

Recept započinje pripremom šerbeta prvo. Stavite šećer i mlijeko u duboku šerpu i miješajte dok ne postane mlako. Nikada nemojte kuhati mlijeko.

Zatim stavite lišće ružmarina u duboki pladanj. Mlijeko prelijte kašikom tako da se cijelo nakvasi.

POVEZANE VIJESTIKako napraviti ružmarin u osmanskom stilu? Güllaçovi trikovi s metodom Osmanske kuhinje

Ponovite isti postupak s 5 listova ružmarina i dodajte 5. Nakon vlaženja krutine mlijekom, pospite lješnjake po ovom sloju. Na isti način namočite i ostale listove ružmarina i položite ih na njih.

Uzmite čašu vode od preostalog šećera i dodajte ružinu vodu u nju. Na kraju, nakon što ste prelili desert, stavite ga u hladnjak.

Nakon što ga odmarate najmanje 2-3 sata, možete ga ukrasiti i poslužiti prema svojim željama.

Dobar tek...

SAVJETI IZRADE RUŽE:

- Güllaç je desert koji se mora konzumirati na dan kada je napravljen. Budući da se sutradan listovi ružinog pupa mogu osušiti, a ako se u njima nalaze orasi, lješnjaci, kikiriki ili voće, to može potamniti rozaceju i pokvariti okus mlijeka.

- Dodavanje ružine vode je osmanska tradicija. Međutim, puding od ruže možete raditi bez upotrebe ružine vode. Umjesto ružine vode možete dodati sok od nara ili možete pripremiti drugačiju aromu dodavanjem vanilije u mlijeko.

- Potrebno je napraviti Güllacı s puno mlijeka. Nakon što se Güllaçovi listovi smoče, ako dođu u kontakt sa zrakom, geliraju se i gube svoj okus. Iz tog razloga treba spriječiti kontakt zraka s rosacejom prelivenom s puno mlijeka.

- Orah je najprikladniji za Güllaç, koji se može ukrašavati raznim suhim voćem. Budući da lješnjaci i pistacije mijenjaju boju ruža, orah je uglavnom poželjan jer bademi daju ružin grm.

POVEZANE VIJESTIKoliko kalorija u Güllaçu, dobiva li na težini? Kako napraviti dijetalnu rozaceju kod kuće? Obilje recepta za puding od mliječne ruže

POVEZANE VIJESTIKako pripremiti najukusniji iftarski meni? 7. dnevni iftarski meni