Što je gazpacho i kako se pravi gazpacho? Najlakši recept za Gazpacho
Miscelanea / / August 17, 2021
Gazpacho je juha od sirovog povrća, a glavni sastojak je rajčica. Konzumira se puno, osobito u vrućim danima, za osvježenje i hlađenje. Gazpacho možete pripremiti i po jednostavnom receptu koji dijelimo kod kuće.
Gazpacho juha, jedinstvena u Andaluziji, koja se nalazi na jugu Španjolske, nalazi se na Googleovom pretraživačkom popisu, zajedno s Masterchefom. Gazpacho juha, koja je prešla granice Andaluzije i odatle se proširila po cijeloj Španjolskoj, vrlo je hranjiva i zadovoljava s više od 10 sastojaka, osobito rajčica, krastavaca i octa. Gazpacho juha, za koju se vjeruje da datira još od Rimljana, može se razlikovati od zemlje do zemlje. Juha od cjepiva Ayran podrijetlom iz regije Srednja Anadolija, koja je slična Gazpacho juhi u Turskoj i jede se hladna, a tzatziki se može nabrojati.
Savjet: Ako želite dobiti glatkiju i gušću hladnu juhu, juhu od pirea možete popiti nakon što je procijedite.
RECEPT JAZE GAZPACHHO:
MATERIJALI
5 rajčica srednje veličine
2 srednja krastavca
1 srednji luk
1 crvena paprika
3 režnja češnjaka
4 šalice izmrvljenih ustajalih krušnih mrvica
6 čaša vode
5 žlica maslinovog ulja
1 žlica paste od rajčice
3 žlice octa
2 žličice soli
1 žličica crnog papra
PROIZVODNJA
Prvo, sve krupno nasjeckano povrće, češnjak i unutrašnjost ustajalog kruha prebacite u kuhaču za kuhanje ili miješalicu i kuhajte 2-3 minute.
Pire od povrća i kruh izlijte u lonac za juhu. Dodajte ocat s vodom, solju i paprom te dobro promiješajte.
Dodajte zdrobljenu pastu od rajčice i maslinovo ulje s 1 čašom vode. Sve zajedno temeljito promiješajte.
Na kraju ga možete ukrasiti sitno sjeckanim peršinom i krutonima i poslužiti.
Dobar tek...
OZNAKE
UDIO
Vaš komentar je uspješno poslan.
Došlo je do pogreške prilikom slanja komentara.